Tahu telur khas malang

Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
mojokerto jawa timur

source : nurul calistahmaD

sudah beberapa kali masak tahu telur ini, rasanya enak, gak neko neko, suami & anak yang besarpun suka, ada penyesuaian sedikit dari resep asli, tahu telur ini bisa dicoba buat yang tidak suka petis atau alergi udang, karena ini resep tidak memakai petis, ada versi yang pakai petis juga, kapan kapan saya coba

Tahu telur khas malang

8 orang berencana membuat resep ini

source : nurul calistahmaD

sudah beberapa kali masak tahu telur ini, rasanya enak, gak neko neko, suami & anak yang besarpun suka, ada penyesuaian sedikit dari resep asli, tahu telur ini bisa dicoba buat yang tidak suka petis atau alergi udang, karena ini resep tidak memakai petis, ada versi yang pakai petis juga, kapan kapan saya coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 200 grtahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
  2. 2 butirtelur, kocok lepas
  3. 1 batangdaun pre, iris halus
  4. 2 grgaram
  5. 1/4 sdtladaku
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. saus kacang
  8. 20 grkacang tanah, sangrai
  9. 4 siungbawang putih, goreng
  10. 50 grgula merah
  11. 1 buahcabai merah besar, goreng, atau
  12. 2 buahcabai rawit, goreng
  13. 1 sdmkecap manis
  14. air matang, untuk tambahan saus kacang
  15. sejumput tangangaram
  16. pelengkap
  17. segengam kecambah, siangi, rebus sebentar
  18. 1 batangseledri, iris tipis
  19. bawang merah goreng untuk taburan
  20. kerupuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Saus kacang: haluskan kacang goreng, bawang putih, cabai, gula merah, garam sampai halus, tambahkan air, sampai saus jadi seperti pasta,tambahkan kecap manis, aduk aduk

  2. 2

    Masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang kedalam kocokan telur yg sudah dikasih irisan daun bawang, garam, ladaku, kaldu jamur

  3. 3

    Ambil satu sendok sayur tahu, satu resep ini bisa jadi 3 porsi, goreng hingga matang kecoklatan, angkat

  4. 4

    Letakkan dipiring saji, beri atasnya kecambah rebus, siram dengan saus kacang, taburi seledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
pada
mojokerto jawa timur
simple baking & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa