Gulai Kepala Kakap

tehnovis
tehnovis @tehnovis
Bandung Barat

Ini pertama kali masak gulai kepala kakap, dulu pengen bgt masak kepala kakap tapi masih takut rasanya amis. Setelah cari resep, ketemu resep yg pas dari mba laura dan aku modifikasi sedikit. Rasanya enak mantul 🤣
#PejuangGoldenApron3
#TimHebring

Gulai Kepala Kakap

10 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kali masak gulai kepala kakap, dulu pengen bgt masak kepala kakap tapi masih takut rasanya amis. Setelah cari resep, ketemu resep yg pas dari mba laura dan aku modifikasi sedikit. Rasanya enak mantul 🤣
#PejuangGoldenApron3
#TimHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKepala Kakap Merah
  2. 500 mlSantan (me : 7 sdm fibercreme di campur 500 ml air)
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdtVetsin
  5. 1 sdmGula Merah
  6. 1 sdtMerica Bubuk
  7. 3 BuahCabe Rawit
  8. 1/2 PotongTomat Merah kecil
  9. Bumbu Halus
  10. 8 SiungBawang Merah
  11. 4 SiungBawang Putih
  12. 2 BuahCabe Merah
  13. 1 RuasKunyit
  14. 1 RuasJahe
  15. 1 sdtKetumbar
  16. 3 ButirKemiri
  17. Bumbu Cemplung
  18. 2 BatangSereh (di geprek)
  19. 6 LembarDaun Jeruk
  20. 1 RuasLengkuas (di geprek)
  21. 3 LembarDaun Salam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng Kepala Kakap

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukkan cabe rawit dan tomat, tumis lagi hingga layu.

  4. 4

    Setelah bumbu matang dan harum, masukkan kepala kakap yg sudah di goreng terlebih dahulu.

  5. 5

    Lalu masukkan santan. Gula, garam dan vetsin. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam kepala ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tehnovis
tehnovis @tehnovis
pada
Bandung Barat
Keep try and learn it .ig : @tehnovisfb : tehnovisyoutube : tehnovis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa