Ini salah satu kue wajib di setiap acara/ritual adat bugis makassar, yg di sajikan di dalam wadah kue bernama bosara’.

Ini buat acara aqiqah ponakan. Tapi saking buru2nya lupa foto hasil akhir dipiring, soalnya begitu kelar langsung deh dimasukin kewadah terus cusss berangkat. Nanti aku perbaharui lagi deh.#pejuanggoldenapron3

Rabu 24 04 2019Jika orang yang mengerti bahasa makassar mendengar nama kue yang satu ini pasti sdh mengetahui bahan dsr kue ini yakni dari bayao=telur. Cucuru bayao adalah kue khas Pangkep yg rasanya sangat manis dan dpt dgn mudah di dapatkan pada acara" tertentu seperti pernikahan 💕😍Salah satu bagian paling menyenangkan dari hajatan pernikahan adalah banyaknya hidangan yang tersaji. Dalam masyarakat Bugis Makassar, hidangan biasanya tersaji di dalam bosara’. Bosara’ merupakan wadah khusus yang digunakan untuk menyajikan kue-kue tradisional Bugis Makassar. Menariknya kue-kue yang tersaji biasanya hanya dijumpai saat itu saja dan jarang dijumpai pada waktu lain. Karena setiap kue tersebut mengandung makna filosofi bagi pernikahan itu sendiri. Mungkin itu sebabnya kue pernikahan selalu terasa manis 😘😍Salah satu kue yang sangat manis ini bernama cucuru bayao. Kue ini dibuat dari puluhan kuning telur, kenari, dan gula pasir murni. Rasa yang sangat manis dan aroma yang kuat adalah ciri khas dari kue berwarna kuning ini. Rasa manis ini merupakan simbol dari harapan pasangan yang menikah agar nantinya mereka mampu mengarungi bahtera rumah tangga dengan penuh kebahagiaan. Tapi ada juga yang mengatakan bahwa perempuan yang memakan kue ini di sebuah pesta pernikahan, maka jodohnya akan segera datang. Entahlah, itu tergantung kepercayaan setiap orang 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Bandung#SiapRamadan#cookpadindonesia

Kue kesukaanku, kue sultan klo di Sulsel. Setiap ada kue ini di acara pengantin pasti ambil kue ini duluan.Cucuru bayao asli tidak pakai tepung, tapi cuma pakai telur, gula dan kenari. Rasanya manis dan lembut apalagi kue ini memakai gula 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 menambah rasa enak kue, manis yang lebih terasa karena terbuat dari bahan pilihan, putih bersih tanpa pengawet. Kue ini saya dapatkan dari teman seorang guru sekaligus guru masak masakan tradisional Sulawesi, pak Lukman Alex.Cucuru bayao" adalah kue tradisional dari Sulawesi Selatan, khususnya dari daerah Makassar dan sekitarnya. Dalam bahasa Makassar, "cucuru" berarti kue dan "bayao" berarti telur. Jadi, cucuru bayao secara harfiah berarti kue telur. Kue ini biasanya berbentuk bulat pipih, berwarna kuning tua, dan memiliki rasa manis serta tekstur yang lembut. Kue ini memiliki makna simbolis dalam acara adat, terutama pernikahan, sebagai harapan akan manisnya kehidupan dan kelancaran acara. Selain itu, ada kepercayaan bahwa perempuan yang memakan cucuru bayao di pesta pernikahan akan segera menemukan jodohnya. (googel)#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali#KhasSulsel

Cucuru Bayao berasal dari Sulawesi Selatan.Nama ini berasal dari bahasa daerah Makassar.Cucuru artinya Kue dan Bayao artinya Telur.Salah satu hidangan manis ini sangat sering ditemui dalam acara-acara apalagi didalam pernikahan Suku Bugis atau Makassar yang menjadi salah satu jenis kue isi Bosara (wadah kue khas Sulawesi Selatan untuk sajian tamu). Cucuru Bayao memang ada 2 versi ya,yang tanpa kacang kenari dan yang memakai kenari.Keduanya sangat enak dan selalu jadi favourite saya.Apalagi kalo lagi menghadiri acara pernikahan Suku Bugis Makassar,wah salah satu incaran saya ini intip-intip isi Bosara,hehe...Oiya,untuk penggunaan kuning telur bisa memakai telur bebek ya,tapi jika tidak suka telur bebek karena memang kadang sedikit amis,bisa diganti dengan telur ayam biasa.Oiya,Kue ini kalo baru saya buat biasanya nggak langsung dimakan,saya lebih suka membiarkannya terendam didalam air gula selama 1 hari dalam kulkas,sampai bolu betul-betul basah karena sudah menyerap air gula dan juga hasilnya jadi lebih lembut.Hhhm,nikmat sekali ...Yuk dicoba.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankacang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiKacang#KacanginAku#CoCoKFightingforBALON#Week8Kacang

Suka sekali dengan kue2 basah dari Makassar. Daripada beli, mending buat sendiri. Mudah, murah dan yang pasti hygines#siapbersinar #kuebugis #cucurubayao #kuetelur #simanis

Beberapa hal yg perlu diperhatikan saat membuat kue tradisional yg satu ini yakni :1. Kue cucur perlu diistirahatkan minimal 2 jam agar serat muncul saat proses penggorengan.2. Gunakan wajan cekung & tidak lengket agar bentuk cucur cantik.3. Hanya gunakan sedikit minyak agar serat2 kue cucur muncul.Kriteria yg harus dimiliki kue cucur yakni "beserat saat disobek, menggembung bagian tengah seperti bertopi & berenda bagisn pinggir".Saatnya upload tugas beres Clover. Sudah dibuat 3hr yang lalu & baru upload hari ini 🤭.Mari fokus ke rasa cucur bayam ini 🤭. Rasanya tetap enak (rasa bayam sangat tipis), warna hijau alami & aroma bayampun tidak terlalu kuat. Cocok untuk anak-anak yg susah makan sayur, sekaligus mengenalkan jajanan tradisional kita. Kue cucur sisa 2 saya nikmati keesokan harinya pun tidak basi maupun berubah rasa.Resep asli Yulia Prattiwi yg telah saya modifikasi.#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#jajantradisional #kuecucur #jajanpasar

Alhamdulillah berhasil bikin kue favorite anak 🥰Save check ✔️📝

Salah satu kue tradisional kesukaan. Walaupun jadul, tapi cucur ini salah satu kue favorit sepanjang masa 😍. Makasih resepnya mba Yoshi Nur Imama 🤗.#CookpadCommunity_Bandung#CookpadComunityIndonesia#Cookpad#AuthorsBandungHebring

Sore-sore, pengen cemilan. Bikinlah cucur ini. Yeay.. ngintip resep mba marisca novalinda. Recook ya mba.. thank you.

Dulu kalau ke pasar pulangnya pasti beli kue ini karena semuaaa doyan sm kue ini apalagi kalau panas"hmmmmSaya letemu resep ini dr facebook....tapiii juga beberapakali gagal😬dan terussss mencobanya akhirnya berhasil juga dan ternyata lebih enak dari yg biasa sy beli lho😘

😁😁 senengnya kalau berhasil bikin kue kesukaan..Pertama dan kedua nyoba gagal mulu... Setelah otak atik alhamdulillah no gagal gagal lagi.. 😊