Sambal matah

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Seminggu yg lalu main ke rumah tante. Di suguhkan fried chicken denfan sambal mattah. Perdana merasakan sensasi sambal matah. Ooih seperti itu. Enak juga. Cm buatan saya sedikit berbeda dengan tante saya. Beliau tidak menggunakan terasi di dalam nya. Sedangkan saya menggunakan. Untuk rasa saya. Rasa sama2 enak. Cm beda tangan yg buat aja

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_semarang

Sambal matah

Seminggu yg lalu main ke rumah tante. Di suguhkan fried chicken denfan sambal mattah. Perdana merasakan sensasi sambal matah. Ooih seperti itu. Enak juga. Cm buatan saya sedikit berbeda dengan tante saya. Beliau tidak menggunakan terasi di dalam nya. Sedangkan saya menggunakan. Untuk rasa saya. Rasa sama2 enak. Cm beda tangan yg buat aja

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 siungbawang merah
  2. 11 buahcabe Rawit
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh bagian putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 blokterasi ABC 4 gram
  8. 50 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cabe di dalam air. Es supaya agar segar

  2. 2

    Iris lembut bawang merah

  3. 3

    Kemudian iris pula cabe yg sudah di rendam tadi

  4. 4

    Tambahkan irisan sereh dan daun jeruk.

  5. 5

    Goreng terasi hingga harum. Lalu maaukkan ke dalam mangkok berisi cabe tadi. Lalu masukkan kurleb 5 sdm minyak goreng panas ke dalam.mangkok supaya cabai lebh matang

  6. 6

    Beri perasan jeruk nipis.bisa dipadu padan kan dengan udang goreng tepung atau menu lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa