104. Sambel Cumi Pete Kemangi

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Kapan hari beli cumi-cumi di teman, cuminya gede² dan masih seger lagi... 1kg cuman dapet 3 biji 😁😁😁😁

Setelah beli malah bingung mau dimasak apa, karena kalo dimodel asem manis juga sering, akhirnya kepikiran dimasak sambel aja, kebetulan di kulkas ada sisa pete dari jaman sebelum ramadhan 🙈🤭

Ternyata enak banget cumi dimasak sambel,,, pedesnya nampol....

#PejuangGoldenApron2

104. Sambel Cumi Pete Kemangi

14 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari beli cumi-cumi di teman, cuminya gede² dan masih seger lagi... 1kg cuman dapet 3 biji 😁😁😁😁

Setelah beli malah bingung mau dimasak apa, karena kalo dimodel asem manis juga sering, akhirnya kepikiran dimasak sambel aja, kebetulan di kulkas ada sisa pete dari jaman sebelum ramadhan 🙈🤭

Ternyata enak banget cumi dimasak sambel,,, pedesnya nampol....

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahCumi-Cumi ukuran besar (kurleb 300gr)
  2. 10 bijiPete (bisa lebih)
  3. 1 ikatKemangi
  4. Bumbu Halus
  5. 5 buahBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 buahCabe Merah Besar
  8. 15 buahCabe Rawit Merah (bisa lebih)
  9. 15 buahCabe Rawit Hijau (boleh skip)
  10. 1 buahTomat
  11. 1 bgksTerasi Kemasan
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 3 sdtGula
  14. 1/4 sdtMerica Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi lalu potong sesuai selera, rebus sebentar, asal air mendidih. (Jangan overcook supaya cumi tidak alot)

  2. 2

    Siapkan bumbu, lalu haluskan. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan pete, masak hingga air menyusut, beri gula garam. Koreksi rasa. Masukkan cumi-cumi yang sudah direbus. Aduk sebentar, biarkan bumbu meresap, tambahkan kemangi. Aduk rata, biarkan kemangi sedikit layu, matikan kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa