1

Siapkan fillet ikan, potong tebal. Ikan harus segar spy tdk mudah hancur saat dimasak. Aku pakai ikan putihan.
2

Haluskan cabai merah & bawang putih. Kalau mau pedes silahkan ditambah cabai rawit. Kalau untuk balita, cabai merah dibuang bijinya.
3

Dlm wajan panaskan minyak, tumis bumbu halus & daun jeruk hingga bumbu matang
4

Masukkan gula merah & garam, beri air (jgn banyak2 krn melunakkan ikan tdk perlu lama) didihkan.
5

Masukkan fillet ikan. Aduk sesekali saja spy tdk hancur.
6

Masak hingga air menyusut-kental, masukkan air asam, aduk rata & koreksi rasanya.
7

Kalau sdh enak matikan api & ikan siap dihidangkan.
8

Lembuuuuttt daging ikannya. Cocok untuk lansia atau balita, empuk & ga khawatir durinya.
9

Disantap dg nasi hangat, pak suami syuka... 😋 alhamdulillah 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

@dokterdianna @dapurbudokter

pada 22 Oktober 2016 12.09

Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Masak bumbu Merah Ikan Masak bumbu Merah

Joey
Ikan bumbu merah simple Ikan bumbu merah simple

Jadi ceritanya waktu siang goreng ikan yang udah is ynnya kebanyakan karena tanggung juga kalo ga digoreng semua. Karena bosen makan ikan goreng akhirnya iseng iseng dicoba bikin biar ada kuahnya dikit hehe

saswi lushita
Ikan masak bumbu merah Ikan masak bumbu merah

Diah Tri Norita
Ikan mas bumbu merah Ikan mas bumbu merah

Kangen masakan ibu dengan bumbu merah ini, nah klo ditempatku namanya bukan bumbu merah, tapi bumbu Bali..cuma klo dlu ibu bikinnya pake telur rebus yg digoreng, sama tahu gembos plus tempe goreng.. rasanya benar-benar enak..nah sekarang nyobain klo isi lauknya diganti pake ikan.. ternyata mantulll.. rasanya manis asem asin gurih..😋😋#SatuResepSatuPohon

Sin_choi
Ikan mas bumbu merah Ikan mas bumbu merah

Kaka ipar suka mancing ikan klo di tempat kerjanya ada yg diangkat jadi karyawan tetap, suka dapet banyak, tp di rumahnya agak kurang suka sama ikan, jadi di ekspor nih ke rumah, Alhamdulillah. Suami sukanya di masak bumbu merah atau di goreng terus bumbu cobek. Skrg pengen yg bumbu merah katanya. Ayo masak.😉

Umma Aisyah
Ikan mas bumbu merah Ikan mas bumbu merah

Chiensyn Kuliner
Ikan Masak Bumbu Merah🐟 Ikan Masak Bumbu Merah🐟

Karena pengen masak ikan yg ga pake santan, jd akhirnya dimasak bumbu merah aja yg simple. Selamat mencoba bunda 😉

Dapur Mama Indra
Ikan Masak Merah Ikan Masak Merah

Salah satu resep alternatif masak ikan yg gak goreng goreng aja, less oil dan sehat pastinya,cara buatnya mudah banget yaa bu ibu

Githa Devi
Ikan mas bumbu merah Ikan mas bumbu merah

COOKING NIA'S
Ikan mas bumbu kuning sederhana Ikan mas bumbu kuning sederhana

Jangan lupa di coba ya para mama mama di rumh,semoga bermanpaat

Elis Setia
Resep ikan masak merah Resep ikan masak merah

#PejuangGoldenApron2#2Edisi masak ikan ke dua kalinyaDiberi ikan hasil mancing sama saudara. Lgs cus dimasak deh. Mumpung msh segar.

Steffany Satryadi
Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana Ikan Mas Bumbu Rujak Sederhana

Saya paling doyan makan kepala ikan, menurutku makan kepala ikan punya tantangan tersendiri😃😋 biasanya setiap masak kepala ikan paling sering saya pakai kuah sedikit.Bumbu lengkap asam pedas manis.

Christin Masidi

Rekomendasi Resep Lainnya