Ini pertama kalinya saya memasak masakan kalimantan, di kelas Online Class "Kalimantan Dishes" bersama OpiBun, PR pertama membuat Gangan Labu Basantan ini, menurut cerita resep dari Bunda OpiBun, masakan ini adalah menu Khas KutaiGangan dalam bahasa kutai berarti sayur (jadi yg dimaksud adalah sayur labu)Labu yg di gunakan adalah labu parang, akan tetapi jika labu parang susah di dapat bisa diganti memakai labu kabochaPertama kali saya cicipi mungkin terasa asing dilidah saya, tapi setelah kedua dan ketiga sy cicipi ternyata enakkk.. Ada rasa manis dari labunya dan gurih dari kuahnya, pas banget.Source : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Hai haiiii,Ini masakan Kalimantan lagi nih (setelah telur dadar pare). Ini hasil online class Kalimantan Dishes di Cookpad oleh Opi Bun. Thanks resepnya yaa... Ini bahan bakunya labu parang atau kalau di Solo sih nyebutnya waluh/waloh..Ini aku bikin 1/2 resep dari resep aslinya, soalnya dimakan berdua aja, hehe.Makanannya unik! Karna selama ini taunya Labu itu dibikin kolak atau cake yang manis2 aja, eh ternyata bisa juga dibikin sayur. Enaaak pula!Yuk ahh dicobainCara pembuatan ada di YouTube Channel Mrs Kori 😉Source: Opi Bun04 #GA_theNextLevel#KalimantanDishesOpibun#CookpadCommunityClass#cookpadCommunity_solo#jagorecook_akurapopo

Pertama kalinya kenal masakan Kalimantan ya karena ikut online class ini. Seneng rasanya jadi tau aneka jenis kekayaan kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia melalui online class yang diadain cookpad. Mesti sering-sering nih cookpad ngadain online cooking class, dan semoga saya bisa dapet kesempatan ikut lagi 😁.Tugas recook resep pertama dari online class ini sebenernya masakan yang simple dan sedikit bahannya. Tapi mencari labu kuning ternyata ga gampang juga meskipun sudah ke pasar. Apalagi bukan saat bulan puasa. Kalau adapun, ukurannya besaaaar, kaya buat kereta kencananya Cinderella 😅. Muter muter seantero pasar, akhirnya nemu yang ukuran satu kilo... waaah, langsung berbinar deh kaya nemu harta karun.Pas udah jadi masakannya, hmmm... rasanya unik ya. Gurih dari kuahnya, berpadu rasa manis dari labunya. Enaaak.#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar via online class lagi 😊Setelah kemarin belajar masakan India, kali ini belajar Masakan Kalimantan dengan Teteh @Opi Bun.Seneng banget akhirnya punya kesempatan belajar masak makanan khas daerah.Masing-masing makanan daerah di Indonesia memiliki keunikan tersendiri, mulai dari bahan pangan yang digunakan, proses pengolahan, cara penyajian, cara menyantap sampai nama makanan yang unik. Salah satunya resep ini.Tugas pertama kita adalah belajar nyobain resep "Gangan Labu Besantan" , ini adalah salah satu makanan khas Kutai, Kalimantan Timur.Gangan artinya sayur, jadi ini adalah sayur labu bersantan. Labu yang dipakai adalah labu parang, bukan labu siam.Sudah bisa kebayang kan kalo labu yang biasanya dipake buat kolak, kog dipake buat masakan sih? Hmm jangan salah, setelah nyobain menu ini pasti ketagihan. 😊Rasanya? Manisnya labu ketemu dengan santan berbumbu sangat pas 👌Cocok banget buat sarapan pagi, dan ini sama sekali ngga bikin eneg.Terimakasih teh Opi untuk ilmunya 🙏😘Source : CP @OpiBun#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Ikut setor resep ketiga di kelas Online bareng Teh @OpiBun. Akhirnya dapet juga Ney labu perjuangan banget nyari kemana2 gak dapet. Sempet bt deh karena udah keliling kang sayur atau buah gak ada yang jual dan emang cuma ada pas waktu bulan puasa aja. Mau ke supermarket di Bogor lewat jam 6 sore udah tutup semua. Alhamdulilah akhirnya ada kah sayur yang baik hati mau nyariin si Labu koneng ini 🤲😊.Rasa sayurnya campur-campur mirip kaya sayur labu siam tapi ini ada manis-manis dari labunya. Kata yang punya resep makan labunya di ancurin ke nasi beuh rasanya enak beut. Dari pada penasaran langsung ke resep aja ya.#CookpadCommunity_Class#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2#Mingguke39

Alhamdulillaah...bisa setor tugas 1 meski mepet mepet waktunya.Ternyata labu enak juga dibuat sayur.Mbak Opi...terimakasih resepnya..Source : OpiBun#Cookpadcommunityclass#kalimantandishesOpiBun#Cookpadcommunity_Bandung#AuthorsBandunghebring

Ceritanya lagi ikutan #KelasOnlineMasakanKalimantan bareng ceu Opi..Emang sudah lama pengen belajar aneka masakan nusantara..eh kebetulan ada kesempatan kali ini. Alhamdulillah.. 🥰Resep pertama yg diajarkan adalah Gangan Labu Besantan.Gangan dalam bahasa Kutai berarti Sayur. Labu yg digunakan adalah labu parang. Hmmm..sebagai orang jawa tulen, labu parang identik dengan olahan manis. Seperti kolak. Saya belum pernah mengolah labu parang menjadi olahan gurih seperti ini.Awalnya sempat ragu mencoba..Tapi ternyata.. ENAK!!! (tuh kan capslock jebol..😂)Seriusan enak.. saya makan bersama ikan asin dan sambal..🤤🤤Sitengah, sampai nambah.. makan sambil labunya dipenyet di nasinya..Hmmm.. MaasyaAllah.Penasaran rasanya?Yuk, dicoba.. 🥰🥰#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityClass#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#KalimantanDishesOpiBun

Belajar kuliner Kalimantan sama Ceu Opi (Opibun), hari pertama masak sayur labu parang / labu kuning dengan kuah santan. dikasih tips, tambahin ikan patin atau udang galah biar mantap. Hasilnya emang mantap dan segar. takaran bahan saya tambahin dari resep aslinya karena dirumah ada pasukan turbo. dan... nasi yg biasanya masak bisa untuk dua kali makan ini cuma sekali makan aja 😅😅. Mamak senang karena ilmunya nambah, pasukan turbo pun hepi 🥰🥰🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung

Walau saya orang Indonesia, tp jujur baru pertama kali ini saya masak masakan khas Kalimantan. Bahagia rasanya bisa masak kuliner khas Indonesia 🥰🥰🥰Dan baru pertama ini saya makan labu parang yg dimasak untuk sayur pendamping nasi. Biasanya saya makan labu parang yg dikukus, sbg campuran agar2, ataupun kue tradisional. Bagi saya resep ini unik.Rasa masakan ini itu gurih manis 😘#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Surabaya#RecookResepOpiBun#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu4

Pertama kaliii banget nyobain masakan kalimantan gegara ada tugas dari cookpad bikin beginian. Rasanya unik gurih soft gitu, rasa manis dari labu ketemu bumbu2 dan gurih santan.. manttuuul.. ini tugas 1 btw.. yuk cekidot resepnya mudah, murah, dan enak..#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Jakarta

Akhirnya bisa ikut cooking class nya cookpad... Setelah sebelumnya pada tema masakan India saya tidak bisa ikut (ga ada yang ngajak)🙊🙊🙊 Suatu kebanggaan tersendiri bagi saya yang setiap hari kerjaannya cuma nguprekin dapur (hanyaitu)🙈🙈🙈 bisa mengikuti kelas ini... Kelas yang saya ikuti ini temanya masakan khas Kalimantan. Istimewa karena menambah pengetahuan saya tentang masakan khas daerah... Di pandu ibu @opibun yang sangat cermat dalam memberikan materi dan menjawab setiap pertanyaan. Untuk tugas 1 peserta di minta membuat ''Gangan Labu Besantan'' yang bisa kami recook dari resep beliau. Dan sesuai keterangan beliau jika si "Gangan" ini cocok di sandingkan dengan ikan asin dan sambal datok... maka untuk menjaga kearifan lokal dan rasa yang otentik, saya sesuaikan dengan arahan. Baiklah saya setor untuk tugas 1 ya Bu semoga berkenan 🙏#CookpadCommunityClass#KalimantanDisHesOpiBun#cookpadcommunity_lampung

masakan kedua dlm materi “Kalimantan Dishes” bersama OpiBun#CookpadCommunityClass#PejuangGoldenApron3#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Semarang