Tema Semarak Clover hari ini macam macam Gangan. Setelah nyari nyari di cookpad dan agak paham yg di maksud dg Gangan, memutuskan bikin Gangan asam daging, recook resep dari akun Ala Dapur Galuh. Kebetulan punya bahan nya di kulkas. Buat makan siang hari Sabtu. Bumbu nya sederhana, hasilnya enak dan seger banget.#GanganMacamMacam#semarak_ganganmacammacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira

Gangan asam, masakan nomer 1 yg aku request kalo pulang kampung.Kalo di kalimantan, biasa nikmatin gangan asam dg kepala patin. Tapi kali ini, memanfaatkan ikan yg ada aja yaitu kembung. Enakkk, asam gurih pedes, seger di lidah😊Ini resep rumahan ala ibuku, yuk dicobaa😘

Daging, tulang dan 2 kaki sapi kurban msh ada (efek suami ikut panitia kurban)...kmaren dsate sdh..dmasak bekacang sdh.dgn menilik bumbu dapur yg tersedia.. akhirnya dbuat menu tersimple..rasa seger... dan kesukaan keluarga...

Berhubung saya tinggal jauh dari kampung halaman, dan rindu dengan masakan ini alhasil jadilah sy bikin sendiri dgn resep2 yg di dapat dari orang tua + modifikasi dari resep2 yg ada di Cookpad ini. Rasanya segar,gurih suami lahap sekali makannya..

Gangan asam artinya kuah asem dalam B. Indonesia. Biasanya warga Sampit memakai umbut pekat (rotan muda) dan ikan patin..tetapi bisa juga dikreasikan dgn ikan dan sayuran lainnya. Masakan ini sangat komplit dan bergizi sangat cocok untuk anak2.

Gangan asam kacang belungka = sayur asam kacang mentimunSayur ini adalah sayur khas dari BanjarBiasanya disandingkan dengan ikan goreng dan sambel terasi.Bumbunya simple dan bikinnya juga cukup mudah, yuk recook..Untuk resep makanan khas Banjar, bisa meihatnya di hestek #KulinerBanjarLingga#ganganasam #selerabanjar #gangansigar #3weekschallenge #kitchenchallenge #kitchenchallengelingga #sayurasamlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya...Hari Sabtu saatnya ikutan ngeramein semarak clover kali ini temanya adalah gangan khas Banjar Kalimantan Selatan. Sempet bingung apa itu gangan setelah buka buka Mbah Google ternyata gangan itu adalah sayur dan macamnya banyak, bahannya juga macam macam bisa dibuat gangan jadi tambah lagi ilmu dan kuliner khas Kalimantan Selatan.Kali ini saya membuat gangan asam kacang belungka resep dari ci Frielingga SitSource Frielingga Sit#ganganmacammacam#semarak_ganganmacammacam#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak

Iseng jam 10 malem pengen makan yang kuah kuah. Untung di kulkas ada sayur 😭🤣

Masaknya tanpa sayur dan bumbunya dibakar 😄 #Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Jember

Waahh dari dulu penasaran pengen coba masak kulit semangka tapi maju mundur terus karena takut malah ga kemakan masakan nya, tapi tadi bingung mau masak apa terus mikir sambil nyemil buah semangka yang dikasih mama mertua, ya udah lah karena Kulit Semangka nya sudah ada daripada di buang dan penasaran akhirnya saya putuskan untuk mencampur nya dengan gangan asam (sayur asam), karena kebetulan ada sisa ikan Toman yang di kasih mertua juga dan belum di masak dan karena ikan nya cuma dikit jadi saya tambahkan sayap ayam.Ternyata setelah di masak kulit semangka nya enak, suami malah ngira nya ini timun 😅. Setelah selesai makan baru saya kasih tau kalau yang saya masak itu kulit semangka, kaget dong dia karena emang mirip banget sama timun beda nya ga ada aroma timun 😂. Tapi kalo menurut saya rasa kulit semangka nya lebih mirip ke rasa labu siam.#PejuangGoldenBatikApron#KulitSemangka#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#BarapiManjuhu

Posbar Cookpad Jakarta kali ini gowes ke Kal Sel. Cari-cari makanan khas Banjarmasin, jumpalah dengan resep Gangan Asamnya @Minie Nora(MNKitchen). Langsung coba, pas banget semua bahan ada di rumah. Hmm ternyata enakkk.#GowesBecak_KeKalsel#CookpadCommunity_JakartaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5093294-sayur-asem-banjarmasingangan-asam?