Nah aku lagi kangen banget nih sama shihlin di mall tp kan lagi quarantine. Jadi aku bikin sendiri deh

Assalamu'alaikum. Habis liat youtubenya sobat dapur cara bikin tepung kasar ala shihlin dan penasaran donk. Berhubung di rumah ga ada stok ayam fillet, cuss lah saya buat pake telur dadar aja. Alhamdulillah enak. Telurnya masih lembut dan bagian luarnya crispy banget. Apalagi di tambahin bumbu tabur. Cocok banget dimasukin daftar menu camilan/ lauk/ bekal buat anak sekolah. 😊Tips : kalau tepung kasarnya bersisa, sebelum di simpan sebaiknya di masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dulu (saat masukin tepung, oven dalam keadaan mati tapi masih panas). Biarkan sampai oven dingin. Ini fungsinya agar tepung tidak mudah berjamur dan lebih tahan lama saat disimpan. Adonan tepungnya tadi di taruh dalam loyang agak lebar ya biar panasnya merata.

Mengolah ayam menjadi menu kesukaan anak-anak

Pengen ngemil cantik tapi bosen sama cemilan yang itu-itu aja?Biasanya ayam crispy shihlin solusinya nih..Tapi tau sendiri lah ya, harga seporsi XL Crispy bisa buat beli 2 kilo daging ayam. Sebagai emak2 yg belajar hemat, sebaiknya coba bikin sendiri aja. Hahahahhaa.Lumayan bisa buat ngemil cantik sepuasnya, tanpa ngeri kantong bochoorr trus bisa sekalian jadi lauk pas lagi bingung mau masak apa 😂Untungnya, anak-anak sukaaaa... #5resepterbaruku

Source @NirastorytummySejak pandemi covid19 merebak di bulan maret tahun lalu, anak-anak sudah ga jalan-jalan ke mall atau tempat umum, kalo dihitung sudah hampir 10 bulan. Kompensasinya bunda jadi mesti rajin-rajin turun ke dapur buat bikin kue atau jajanan-jajanan yang biasanya kami beli di mall atau cafe. Untung ada cookpad yang isinya lengkap, segala macem resep bisa dicari disini. Kali ini bikin ayam Shihlin pake resepnya teh Nira. Hasilnya... anak-anak suka banget. Bisa buat lauk makan, bisa juga buat cemilan👍👍👍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Pandemi oh pandemi Covid-19. Kapan berakhir? Saya dan suami bener-bener kangen banget ayam krispi shihlin 😭 Tiap bikin sendiri, selalu gagal bikin tepung kasarnya mulu. Tapi pas banget kebetulan ada yang jual tepung kasarnya dan bumbu kesukaan saya dan suami. Yowes, sikaat dan akhirnya bikin sendiri deh shihlinnya. Kalopun yaa ga semaknyus shihlin, tapi lumayan lah. Bisa ngehemat budget banget. Cuma bermodal 100ribu bisa dapet jauh lebih banyak dari biasanya beli. Uhuhuhuu.#kamuinspirasi #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #Sop #Pedas #StayHome #DiRumahAja #AyamInLopWitYu #BandungSilihAsaan #PejuangGoldenApron3

Judulnya ayam crispy krancy udah deh krucil gak bakal nolak, nah kalo jajan shihlin gini bakal kebobolan dompet emak, coba2 bikin sendiri meskipun rasanya gak sama persis tapi tetap enak gurih garing recook inspirasi resepnya Andreayskitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu32#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun

Kangen makan shihlin tapi di sini gak ada yang jual. Bikin sendiri aja yuk. Lebih enak, lebih puas, dan lebih murah juga pastinya. 😁PS: bumbu Ngo Hiong kalo bisa jangan diskip ya, rasanya yang khas bikin crispy chicken ini beda dengan sekedar ayam goreng biasa atau chicken katsu.

Bisa diliat tekstur nya pun sama ky ayam shihlin yg d mal mal, emg sama rasanya juga, lbh banyak dan hemat lagi 😁 gausah rempong cari tepung Taiwan, karena yg mereka pake jg tapioka starch yaitu tepung tapioka hanya saja agak kasar, pake tepung tapioka/ tepung sagu jg bisa. yuk check this out

Karena anak2 dirumah sering sekali minta dibelikan ayam shihlin, maka saya coba buat ayam krispi utk stok dirumah. jd kapanpun anak2 mau tinggal goreng (selalu nyimpan ayam krispi ini di freezer)