⁹³ Beberok paok odak (mangga muda)

Yulistia Damayanti
Yulistia Damayanti @masakmasakantiya
Lombok Timur, NTB

#DiRumahAja tadi siang, nggak tahu kenapa udaranya panas banget. Dan sepertinya lebih enak makan nasi pake yang seger-seger, sedikit pedes gitu, kebetulan liat buah mangga belakang rumah udah mulai berbuah, pas nih. Akhirnya bikin beberok paok. Beberok paok odak (mangga muda) ini, adalah salah satu makanan khas lombok, yang biasanya yang dipake itu, mangga muda tapi jangan yang terlalu muda banget ya, dan jenis mangga yang kita pake adalah mangga madu, tapi kebetulan di rumah, cuma ada mangga harum manis, yaudah kali ini kita pake itu aja. Terus bikinnya itu cepet, mudah dan irit. Rasa beberok paok ini enak banget, ada sensani asem pedes manisnya gitu, pokoknya enak dan bikin nagih dech. Oiya beberok paok ini juga pas banget, buat buibu yang lagi ngidam. Okey lanjut kita buatnya!😘 #PejuangGoldenApron3 #masakankhaslombok #berburucelemekemas #CookpadIndonesia #CookpadId #masakitusaya #ibuhebat

⁹³ Beberok paok odak (mangga muda)

7 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahAja tadi siang, nggak tahu kenapa udaranya panas banget. Dan sepertinya lebih enak makan nasi pake yang seger-seger, sedikit pedes gitu, kebetulan liat buah mangga belakang rumah udah mulai berbuah, pas nih. Akhirnya bikin beberok paok. Beberok paok odak (mangga muda) ini, adalah salah satu makanan khas lombok, yang biasanya yang dipake itu, mangga muda tapi jangan yang terlalu muda banget ya, dan jenis mangga yang kita pake adalah mangga madu, tapi kebetulan di rumah, cuma ada mangga harum manis, yaudah kali ini kita pake itu aja. Terus bikinnya itu cepet, mudah dan irit. Rasa beberok paok ini enak banget, ada sensani asem pedes manisnya gitu, pokoknya enak dan bikin nagih dech. Oiya beberok paok ini juga pas banget, buat buibu yang lagi ngidam. Okey lanjut kita buatnya!😘 #PejuangGoldenApron3 #masakankhaslombok #berburucelemekemas #CookpadIndonesia #CookpadId #masakitusaya #ibuhebat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 bhmangga harum manis muda
  2. 1 bhbawang merah, iris tipis
  3. 1/2 bhjeruk limau
  4. Bumbu beberok
  5. 3 bhcabe rawit (tergantung selera)
  6. 2 bhtomat
  7. 1 sdtterasi (dibakar ato goreng dulu)
  8. Seujung sendokmicin
  9. Seujung sendokgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih mangga, lalu potong korek, tipis-tipis banget. Kalo mau lebih cepat, bisa juga pake parut wortel.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu di cobek, kecuali bawang dan jeruk limaunya. Koreksi rasa.

  3. 3

    Siapkan piring. Pertama letakkan mangganya, lalu siram dengan bumbunya.

  4. 4

    Ato bisa juga, bumbu dan mangga diaduk jadi satu, lebih praktis. Selesai.

  5. 5

    Sajikan dan selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulistia Damayanti
Yulistia Damayanti @masakmasakantiya
pada
Lombok Timur, NTB
Berbagi Masakan Sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa