Pastel Isi Sayur (26)

Name: Pastel Isi Sayur (26)
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram terigu; 50 gram tapioka; 3 sdm minyak sayur; Garam; secukupnya Air panas; 1/2 bonggol jagung manis; 1 buah wortel ukuran besar; 3 buah kentang; 1 batang daun bawang; 1 sdm maizena; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; Merica; Kaldu jamur; Garam; Gula

Pawon Salsabila🌸 @pawonsalsabila

Kabupaten Blora.

Pastel Isi Sayur (26)

Pawon Salsabila🌸 @pawonsalsabila

Kabupaten Blora.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 pcs

Bahan Kulit:
200 gramterigu
50 gramtapioka
3 sdmminyak sayur
Garam
secukupnyaAir panas
Bahan Isian:
1/2 bonggoljagung manis
1 buahwortel ukuran besar
3 buahkentang
1 batangdaun bawang
1 sdmmaizena
Bumbu Isian:
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
Merica
Kaldu jamur
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu isian.
2

Potong kecil kecil semua sayuran.
3

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua sayuran, kemudian tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
4

Setelah air susut, masukkan maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental.
5

Selanjutnya, buat kulitnya.
6

Campurkan semua bahan kecuali air. Air dimasukkan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan.
7

Bagi adonan sama rata. Kemudian pipihkan satu persatu.
8

Ambil 1 lembar kulit kemudian isi. Dan lipat lipat sedemikian rupa.
9

Goreng diminyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
10

Pastel siap disajikan dengan cabe ataupun cocolan saus. Selamat mencoba 😉