Sempol Tempe

Mina Ridhayani
Mina Ridhayani @dapurnamina
Bantul, Yogyakarta

Lagi cari² inspirasi buat ikutan posbar olahan tempe #BukanTempeBiasa dari #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa ehh ketemu resepnya Mbak Nitria Damay yg uwuw, yaudah deh langsung jatuh hati dan cuss langsung bikin ini sempol tempeh. Ini resepnya ada yg aku modif dikit yahh.

#JagoRecook_AkuRapopo
#PejuangGoldenApron3

Sempol Tempe

Lagi cari² inspirasi buat ikutan posbar olahan tempe #BukanTempeBiasa dari #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa ehh ketemu resepnya Mbak Nitria Damay yg uwuw, yaudah deh langsung jatuh hati dan cuss langsung bikin ini sempol tempeh. Ini resepnya ada yg aku modif dikit yahh.

#JagoRecook_AkuRapopo
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bloktempe
  2. 10 sdmtepung sagu (bisa diganti dg tapioka sesuai resep asli)
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2 buahwortel
  5. 3 buahbawang putih (haluskan dg garam)
  6. 1,5 sdtminyak wijen
  7. 1,5 sdtsaus tiram
  8. 2 butirtelur (1 unt baluran, 1 lagi campur di adonan)
  9. secukupnyapenyedap rasa dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe menjadi beberapa bagian. Lalu rebus hingga setengah matang.

  2. 2

    Angkat tempe dan haluskan

  3. 3

    Campurkan semua bahan lainnya, dan aduk hingga merata

  4. 4

    Bentuk adonan dan tusuk menggunakan tusuk sate. Setelah itu, rebus kembali hingga mengapung.

  5. 5

    Tiriskan adonan sempol yang sudah direbus dan celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok dengan penyedap rasa dan lada. Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan.

  6. 6

    Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mina Ridhayani
Mina Ridhayani @dapurnamina
pada
Bantul, Yogyakarta
ig : riridhayanibukan chef cuma suka masak ajaEverything comes from your kitchen cause you are what you eat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa