Bakpao Pandan Isi Coklat Lumer

Diah Trisna
Diah Trisna @diahtrisna
Batu Jawa Timur
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (saya pakai cakra)
  2. 2 sdmgula halus
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 150 mlair susu hangat
  6. 1 sdmragi
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 butirkuning telur
  9. 2 tetespasta pandan
  10. Secukupnyamesis coklat untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dulu bahan biangnya, campur jadi satu air susu hangat, gula pasir dan ragi didalam gelas aduk rata biarkan 5-10 menit hingga berbusa.

  2. 2

    Di dalam wadah lain, campur jadi satu tepung terigu, gula halus, baking powder dan garam aduk hingga merata

  3. 3

    Tuangkan campuran ragi, kuning telur dan pewarna makanan uleni hingga kalis

  4. 4

    Setelah kalis diamkan adonan selama 1 jam di dalam wadah tertutup

  5. 5

    Setelah adonan mengembang kempeskan adonan bagi menjadi beberapa bagian, bentuk bulat lalu pipihkan adonan dan isi mesis coklat 1 sdt, diamkan kembali sekitar 10-15 menit

  6. 6

    Siapkan dandang kukusan dan tunggu hingga menguap lalu masukan satu persatu bakpao, kukus selama kurang lebih 15 menit gunakan api kecil, alasi tutupnya dengan kain serbet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Trisna
Diah Trisna @diahtrisna
pada
Batu Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa