Gulai aceh ikan bandeng

UniQue
UniQue @cook_24075437
Kota cirebon

Ini resep warisan mamak mertua saya kebetulan suami saya berasal dari aceh so ini menjadi lauk fav suami.
Ikan bisa diganti apa saja ya tergantung selera bisa ikan sembilang, kerapu,tongkol dll

Gulai aceh ikan bandeng

11 orang berencana membuat resep ini

Ini resep warisan mamak mertua saya kebetulan suami saya berasal dari aceh so ini menjadi lauk fav suami.
Ikan bisa diganti apa saja ya tergantung selera bisa ikan sembilang, kerapu,tongkol dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2Ikan bandeng uk besar (minimal sekilo dpt 3)
  2. 1/2 onscabe merah keriting
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 ruasJahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 sendok makanKetumbar bubuk
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. 5 buahasam sunti (asam sunti terbuat dari belimbing wuluh yg sdh dikeringkan kebetulan saya selalu beli kl pulang ke aceh)
  10. 3 batangdaun temuru(daun kari/salam koja)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan bandeng tadi cuci bersih taburkan sedikit garam dan beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan menggunakan blender : cabe merah keriting,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,ketumbar dan asam sunti

  3. 3

    Panaskan minyak tumis sedikit bawang merah yg sdh dirajang kira2 2 siung stlh bawang mulai harum masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi tumis bumbu sampai matang dan harum

  4. 4

    Setelah itu masukkan ikan yg sdh dibersihkan tadi tambahkan air dan daun temuru tunggu smpai mendidih beri garam dan penyedap rasa cek rasa ikan bandeng gulai aceh siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UniQue
UniQue @cook_24075437
pada
Kota cirebon
Cooking is easy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa