Udang Ronggeng Bumbu Bali

Amalina N Jannah
Amalina N Jannah @amalina_nj26
Jakarta

Sebenarnya aku baru tau nama udang itu setelah searching d google.
Sebelum nya, aku menyebutnya dengan nama lobster kw.

Bisa juga diganti bahannya dengan udang apapun/kepiting lebih mantap 👍👍👍

& Tomat bisa diganti juga menggunakan saus tomat

Udang Ronggeng Bumbu Bali

Sebenarnya aku baru tau nama udang itu setelah searching d google.
Sebelum nya, aku menyebutnya dengan nama lobster kw.

Bisa juga diganti bahannya dengan udang apapun/kepiting lebih mantap 👍👍👍

& Tomat bisa diganti juga menggunakan saus tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang ronggeng
  2. 2 btgsereh geprek
  3. Secukupnyacabe rawit (boleh skip)
  4. 2 sdmkecap manis
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Secukupnyagula jawa (sedikit saja)
  8. Secukupnyaminyak
  9. Secukupnyaair
  10. Dihaluskan
  11. 3Bawang putih
  12. 5Bawang merah
  13. 8Cabai merah keriting
  14. 5Cabai rawit
  15. 3Kemiri
  16. 1/2Tomat besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, cabai rawit & gula jawa. Sampai harum.

  2. 2

    Masukkan udang aduk", lalu tambahkan air, kecap manis, garam, lada.

  3. 3

    Aduk" agar bumbu meresap, tes rasa. Diamkan hingga matang.

  4. 4

    Masak hingga air nya rada surut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalina N Jannah
Amalina N Jannah @amalina_nj26
pada
Jakarta
IG : @03a.malMasak cuma kadang-kadang sajaBukan rasa profesional hanya rasa rumahan
Lebih banyak

Komentar

Eko Sukmawan
Eko Sukmawan @kang_chef
Udangnya di goreng dahulu Atau langsung di masukin ke bumbu tumis ya Bun.

Resep Serupa