Tomato Concase

Blackpang's Kitchen
Blackpang's Kitchen @blackpangkitchen
Malang - Banyuwangi

Tomato Concase bisa digunakan untuk olesan Pizza sebelum diberi topping atau bisa juga digunakan untuk saus bolognese.

Tomato Concase

7 orang berencana membuat resep ini

Tomato Concase bisa digunakan untuk olesan Pizza sebelum diberi topping atau bisa juga digunakan untuk saus bolognese.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtomat (4 buah ukuran besar)
  2. 2 siungBawang Putih, cincang halus
  3. 1/4 buahBawang Bombay, cincang
  4. 2 sdmPasta Tomat (bisa diganti saos tomat)
  5. 4 lbrDaun Basil, cincang (optional)
  6. 1 sdtOregano kering
  7. 1/2 sdtThyme kering
  8. 1 lbrDaun Salam (Bay leaf)
  9. SecukupnyaOlive Oil
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tomat, lalu buang pangkalnya, iris ujung tomat membentuk huruf X, lalu rebus tomat hingga beberapa bagian kulitnya mengelupas.

  2. 2

    Angkat, lalu rendam dengan air dingin. Setelah cukup dingin, buang kulit dan biji, lalu tiriskan.

  3. 3

    Cincang daging tomat hingga halus. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun salam hingga harum.

  5. 5

    Masukkan tomat pasta, tomat cincang dan bahan lainnya. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk rata hingga tomat hancur dan air menyusut. Matikan api. Angkat.

  6. 6

    Tomato concase siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Blackpang's Kitchen
Blackpang's Kitchen @blackpangkitchen
pada
Malang - Banyuwangi
Black dan Pang! Pasangan yang suka berkebun di homegarden dan mengolah bahan makanan bersama di dapur.Karena kita tau penyakit Ibu Ibu ini suka bingung mau masak apa dan anggota keluarga lain kalo ditanya cuma jawab "terserah" karena males mikir mau request apa, jadi kita bikinin resep-resep makanan yang biasa kita masak di rumah ya buibuk.. 😆Mungkin sebagian besar resep kita masakan gurih dan pedas ya karena memang lidah Manado dan Banyuwangi ini gak bisa hidup tanpa cabe! 😌Semoga bermanfaat, dan jangan lupa kirim foto hasil recook yaa supaya kita semangat upload resep lainnya! 😉We like doing magic in our kitchen. ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa