Tongseng ayam tanpa santan

Farida Sukmawati
Farida Sukmawati @cook_20810276

Pengen makan ayam yang seger tanpa santan. Cus recook

Tongseng ayam tanpa santan

Pengen makan ayam yang seger tanpa santan. Cus recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 2dada ayam potong-potong
  2. 1/2 bongkolkubis
  3. 1 buahtomat
  4. 1 batangserai, simpul dan geprek
  5. 1 ruaslengkuas
  6. secukupnyaKecap manis
  7. Kaldu jamur
  8. secukupnyaGula dan garam
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jerum
  11. 1 batangdaun bawang
  12. Bawang goreng untuk taburan
  13. Bumbu halus
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 sdmperes ketumbar
  18. 2 butirkemiri
  19. 2 ruaskunyit
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam sebentar, tiriskan ayam dan buang air sisa rebusan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, derai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna

  4. 4

    Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

  5. 5

    Masukkan kol dan cabe rawit, masak hingga kol setengah matang

  6. 6

    Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang lalu aduk

  7. 7

    Beri taburan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farida Sukmawati
Farida Sukmawati @cook_20810276
pada

Komentar

Resep Serupa