Tongseng ayam tanpa santan

Puput Wdy
Puput Wdy @_ummuAmirsalman
Bekasi Jawa Barat

Musim hujan begini enakny masak yg seger2 dan pedes😙😙(walo harga cabe melambung ttep aj makanya pengen pedes😉😂).Berhubung dikulkas adanya cuma ayam dan bbrpa lembar kol.maka eksekusi aja dibikin tongseng ayam🐔🐔.Yukk..Langsung ajah😋

Tongseng ayam tanpa santan

Musim hujan begini enakny masak yg seger2 dan pedes😙😙(walo harga cabe melambung ttep aj makanya pengen pedes😉😂).Berhubung dikulkas adanya cuma ayam dan bbrpa lembar kol.maka eksekusi aja dibikin tongseng ayam🐔🐔.Yukk..Langsung ajah😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5-6 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam(iris kecil2/sesuai selera)
  2. beberapa lembarkol(kubis)
  3. 2tomat mateng
  4. 1 batangdaun bawang iris
  5. 1 batangserei
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 cmjahe geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 cmLaos geprek
  10. secukupnyagula pasir.pnyedap rasa dan juga kecap
  11. #bumbu halus
  12. 6/7bawang putih
  13. 5bawang merah
  14. 1 cmkunyit
  15. secukupnyalada
  16. secukupnyaketumbar
  17. 2/3 butirkemiri (peganti santan)
  18. 5/6cabe rawit setan
  19. secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama tumis bumbu halus sampai harum.masukan bumbu bumbu dapur.

  2. 2

    Masukan irisan ayam yg sudah di bersihkan terlebih dulu.campur dan aduk sampai rata sama bumbu..Trus aduk2 hingga berubah warna agak putih pucat.tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Tutup ayam yg sudah ditambahin air.tunggu hingga air agak menyusut dan ayam sudah empuk.

  4. 4

    Setelah ayam empuk tambahkan gula pasir.Dan penyedap rasa tambahkan pula kecap manis agar warna agak coklat2.

  5. 5

    Masukan kol, daun bawang dan tomat tunggu sebentar aja agar tidak terlalu layu

  6. 6

    Test rasa...Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

  7. 7

    Selamat mencoba..Jika Kurang pedas bisa tambahkan dengan irisan cabe rawit😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puput Wdy
Puput Wdy @_ummuAmirsalman
pada
Bekasi Jawa Barat
ibuk mulai gak muda lagi dg 2 anak,(baru dua,,uppss)kegiatan Shari hari mgrus rumah,mengurus anak tidak lupa pastinya menyiapkan masakan untuk anak dan suami trcnta😚😚😘.. memasak adalah hal yg menyenangkan walau terkadang nyoba resep baru yg sering gagal😥😥Tapi tak apalah belajar dari kegagalan.semangat terus untuk belajar memasak🙌🙌.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa