Ayam bumbu

Cita
Cita @cook_9685318
Kab. Bekasi

Ini resep dari mama aku. Ini enak sekali, silahkan dicoba resep nya ya..... 😆👍🏼

Ayam bumbu

16 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dari mama aku. Ini enak sekali, silahkan dicoba resep nya ya..... 😆👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahtelur
  4. Bumbu halus :
  5. 3 jempollengkuas (boleh lebih banyak)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 batangserei
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 sdmketumbar bubuk
  12. 1 bungkuskaldu bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. Daun daun
  15. 2 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserei

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan setelah itu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit.

  2. 2

    Setelah 15 menit bersihkan kembali ayam. Setelah ayam bersih ungkep dengan bumbu halus sekitar 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam, rebus sebentar ayam yang sudah di ungkep tadi beserta bumbu dan daun daun sampai air pada bumbu nya agak kering.

  4. 4

    Setelah di rebus matikan kompor, kocok lepas telur dan campurkan ke ayam yang sudah di rebus tersebut beserta bumbunya.

  5. 5

    Panaskan minyak. Setelah minyak panas masak ayam terlebih dahulu sampai kecoklatan. Setelah semua ayam di goreng sekarang giliran bumbu nya yang di goreng sampai kering dan warnanya kecoklatan.

  6. 6

    Selesai deh, selamat mencoba 😊👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cita
Cita @cook_9685318
pada
Kab. Bekasi

Komentar

Resep Serupa