Udang Pedas Bombay

ResepAlaAnggun
ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun
DKI Jakarta

Dapet kriman udang dari jawa tengah,,udang tiger ,,yg masih seger2 ,,lsg eksekusi jd menu hari ini,,,
#PejuangGoldenApron3

Udang Pedas Bombay

13 orang berencana membuat resep ini

Dapet kriman udang dari jawa tengah,,udang tiger ,,yg masih seger2 ,,lsg eksekusi jd menu hari ini,,,
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 orang
  1. 1 kgudang tiger (atau bs dganti udang lainnya)
  2. Tahu putih 5 biji (atau bs tahu apa ja)
  3. Bumbu Halus :
  4. 1/4 kgCabai merah keriting
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 buahtomat merah
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Bahan Pelengkap :
  10. 1 siungbawang bombay
  11. 2 bijijeruk nipis
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan2 nya,,kupas kulit udang dan belah udang bagian atas karena ktoran udang dbgian ats,,potong2 tahu dan sisihkan lalu goreng tahu sampai kering angkat dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan smua bumbu halus masukan dlm blender dan haluskan,dan sisihkam,,lalu iris tipis bawang bombay dan sisihkan,, goreng udang sebentar sja supaya ga trll lembek dan menghilangkan bau amis

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bawang bombay beri garam dan kaldu jamur,tumis lagi hingga harum hingga bewarna merah

  4. 4

    Masukan tahu lalu aduk,,masukan udang dan aduk hingga merata lalu koreksi rasa,,masak lagi kurleb 5 menit agar bumbu meresap

  5. 5

    Lalu tempatkan dalam wadah dan siap disajikan,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ResepAlaAnggun
ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa