Cilok Bumbu Kacang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cilok :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 250 grtepung tapioka/aci
  4. Daun bawang,cincang halus
  5. 3 siungbawang putih,haluskan
  6. 1/2sct kaldu bubuk rasa sapi
  7. 1 sdtgaram
  8. 3 gelasAir
  9. Bahan bumbu :
  10. 100 grkacang tanah,sangrai
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtterasi udang
  13. 3 bhcabe merah
  14. 1 sdmkecap
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Minyak utk menumis
  19. secukupnyaAir
  20. Bahan untuk merebus :
  21. 1 sdmminyak goreng
  22. 1 sdtgaram
  23. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tepung terigu,garam,bawang putih halus,kaldu bubuk dlm 1 wadah (panci kecil)

  2. 2

    Tuangkan air sdkt demi sedikit sambil di aduk hingga larut

  3. 3

    Nyalakan kompor,masak adonan tepung terigu dg api kecil sambil terus di aduk hingga adonan menggumpal. Angkat biarkan agak dingin

  4. 4

    Stlh agak dingin (hangat) tambahkan daun bawang aduk² kemudian masukan tepung tapioka aduk rata

  5. 5

    Uleni dg tangan,bentuk bulat². campurkan bahan utk merebus,didihkan.

  6. 6

    Stlh mendidih masukkan adonan cilok,rebus hingga mengapung (kl udh mengapung tanda ny sudah matang) angkat,tiriskan..

  7. 7

    Siapkan bahan bumbu,haluskan kacang,bawang,terasi dan cabai...

  8. 8

    Panaskan minyak,tumis kacang yg udh di haluskan tambahkan sedikit air..aduk rata

  9. 9

    Bubuhkan kecap,gula,garam dn kaldu bubuk..aduk rata,tes rasa

  10. 10

    Setelah di rasa cukup masukkan cilok aduk rata sebentar,angkat siap sajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Syafni
Pawon Syafni @pawon_syafni
pada
Kota Cirebon
Keisengan yg berbuah manis,tak ad kata menyerah dalam berusaha,berkreasi dan berinovasi 🙏🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa