Tumis Kulit Melinjo

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Ini fav bangeettt.. Makannya tambah teri atau sambal plus nasi panasss yuuuummm😍😍 dulu lagi kecil, mama sering masakin ini jd ktemu kulit melinjo lg lgsg inget rasa masakan mama😁😁 #GA_TheNextLevel

Tumis Kulit Melinjo

5 orang berencana membuat resep ini

Ini fav bangeettt.. Makannya tambah teri atau sambal plus nasi panasss yuuuummm😍😍 dulu lagi kecil, mama sering masakin ini jd ktemu kulit melinjo lg lgsg inget rasa masakan mama😁😁 #GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 bungkuskulit melinjo (saya beli 3rb di tukang sayur)
  2. 1 bkskara kecil
  3. 1 papan keciltempe
  4. 3 buahcabe merah besar
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtasam jawa
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 1 1/2sc royco ayam
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kulit melinjo sekitar 5 menit lalu cuci bersih n tiriskan, sisihkan. Iris2 tempe, cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris sampai harum, masukkan serai n daun salam. Oseng lg sampai harum banget dan cabe layu. Masukkan tempe lalu aduk rata n tambahkan air, aduk rata lagi.

  3. 3

    Masukkan kulit melinjo aduk rata..

  4. 4

    Masukkan santan kara, bumbui dg royco ayam, asem jawa dan gula pasir. Aduk2 sampai kuah mendidih n kuah agak menyusut. Cek rasa kalo sudah pas matikan api n siap di sajikan.

  5. 5

    Ini keesokan harinya, tambah enak karna kuah sudah meresap ke dlm kulit melinjo.. Maknyoss.. Rasa nostalgia😍😍😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa