Kaldu Udang
Bismillaah, Minggu Ke-38 (Senin, 15 Februari 2021).
Saat membersihkan udang, sebaiknya bagian kepala dan kulitnya jangan dibuang. Karena bagian kepala udang mengandung antioksidan yang tinggi. Dalam bagian kepala udang tersebut, terdapat antioksidan astaxanthin, protein juga lemak . Sangat baik untuk menutrisi tubuh kita. Bagian kepala udang ini, bisa diolah menjadi kaldu udang. Yuuks, cek resepnya ! Kaldu udang ini, fresh dan ga bau amis tentunya.
Source : sajiansedap.grid.id
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenApron3
Kaldu Udang
-
Naads_Kitchen“Assalamu'alaikum teh,, setor kaldu nya ya,, bikinan kmrn sore tapi lupa di upload 🙏 semoga berkenan 🙏” -
dapur Airin“Assalamualaikum teh Ecy, setor cooksnap kaldu udang, Terima kasih inspirasi nya dan izin share ya.” -
Icha Khairunnisa“Setor kaldunya jg teh, karna udangnya dikit jd saya pake setengah resep jadinya pun sdkit lgsg skali masak buat sup 🤭 nanti bikin lg ahh 😍 makasih yaa teh, izin reshare 🥰🙏”
Bismillaah, Minggu Ke-38 (Senin, 15 Februari 2021).
Saat membersihkan udang, sebaiknya bagian kepala dan kulitnya jangan dibuang. Karena bagian kepala udang mengandung antioksidan yang tinggi. Dalam bagian kepala udang tersebut, terdapat antioksidan astaxanthin, protein juga lemak . Sangat baik untuk menutrisi tubuh kita. Bagian kepala udang ini, bisa diolah menjadi kaldu udang. Yuuks, cek resepnya ! Kaldu udang ini, fresh dan ga bau amis tentunya.
Source : sajiansedap.grid.id
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih kepala udangnya.
- 2
Siapkan panci atau citel, panaskan minyak goreng, tumis jahe hingga harum. Tambahkan kepala udang, tumis hingga berwarna kemerahan, kering dan aromanya keluar.
- 3
Tuang air panas ke dalamnya. Rebus di dalam api kecil sampai air berkurang dan kuah menjadi orange kecokelatan.
- 4
Angkat lalu saring. Kaldu udang siap digunakan untuk berbagai jenis masakan 😍
Resep Serupa
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Assalamu'alaikum...Kelupaan tugas kmrn 🤣🤣🤣Kebiasaan 🙏🙏🙏Source : @Desriayu_Ecy#masaksetiapbagian#spatula3C_Ecy#PEriDapur_Ecy#Cookpadcommunityclass_Berkebundarirumah#Cookpadcommunity_Surabay#SalamKompakSelalu
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Mari pelan2 upload resep di draft yg menumpuk 😅Btw kaldu udang ini bkinnya gampang bgt dan gurih2 sedep buat masakan 🤤Source : @Desriayu_Ecy#CookpadCommunity_Depok
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Kulit dan kepala udang kalo dibuang ke tempat sampah bisa menimbulkan bau yang tidak sedap dan sangat mengganggu sekitar. Daripada dibuang lebih baik dijadikan kaldu aja biar bermanfaat untuk menambah citarasa pada masakan. Selain kaldu cair, kulit dan kepalanya bisa dibikin kaldu bubuk. Dan kulit udang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan loh.#MasakSetiapBagian#ProdukHewani#FoodplaceCookingLeague#CookpadCommunity_Bandung
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Source Nila NoviKebetulan ada Udang Segar di kang sayur ya sudah dibeli aja yaNah biar ga ada bagian yang terbuang kita bikin kaldu aja kepalanya. Happy banget pas nemu resepnya mba nila hihi#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#SalamKenal#arisanrecooksalamkenal#RecookNilaNovi
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Mau masak udang. Keingetan ada challenge MPASI kaldu. Dari pada kepala sama kulit udang kebuang mubadzir. Lebih baik bikin kaldu aja.#PosbarMPASI#MPASIKaldu#MPASIWarrior
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Punya kulit sama kepala udang sisa bikin dimsum. Sayang kalau dibuang, yuk bikin kaldu udang ajh moms, cocok buat bikin kuah tomyam, tumis2san atau nasi goreng juga enak #PejuangGoldenApron2 #masaksetiapbagian
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Bismillah, assalamualaikum.Kaldu alami sangat penting agar masakan gurih dan enak. Salah satu jenis kaldu yang sering dipakai adalah Kaldu Udang.Ternyata gampang membuat kaldu udang bund, tidak ribet. Manfaatnya banyak, bisa untuk berbagai masakan.Silahkan cuss bund....
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Punya kulit dan kepala udang hasil dari kupas udang. Biasanya langsung buang tapi kepikiran kenapa ngga dibikin kaldu udang saja 🤨Akhirnya uprek cookpad dan nemu punya mba Sri (Pawonku), simple dan hasilnya kaldu udangnya wangi. Bisa buat bikin tomyamm besok nii hehe. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13849509-546kaldu-udang-limbah-kulit-udang?invite_token=4e4SMggJXLcecNfGQGLL84TL&shared_at=1611991483#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Kepala dan kulit udang sayang untuk dibuang. Lebih baik dibuat kaldu udang kering saja. Bisa disimpan dan dipakai sewaktu-waktu membutuhkan.
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Bunda... selama ini kalau masak udang dibuang ga kulit & kepalanya? Kalau yg biasa ngebuang, jangan dibuang lagi yaa... ☺️Kulit & kepala udang bisa dimanfaatkan sebagai bahan kaldu lho! Kaldunya bisa Kita kemas di plastik kemudian disimpan di freezer. Setiap saat dibutuhkan, tinggal keluarkan, biarkan di suhu ruang lalu dipake.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunityBogor
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Lagi pengen makan tomyam,.. jadi memanfaatkan bagian dari udang.. yuppssss "kepala udang".Mungkin bagi sebagian orang "Kepala Udang" yg kecil gini merupakan bagian yg gak bisa di "manfaatkan" kembali, Kalo pun mau di olah tanggung krn kepalanya sedikit 😀 dan berakhir dibuang gitu aja..TIPSnya dari aku :* Kepala Udang yg sedikit itu di freezer, digabung dgn kepala udang next kalo ada beli lagi.* kumpul sampe "Cukup" mau di pake.Kalo aku pasti aq simpen tiap kali beli udang, utk kuah Tekwan.Ada yg pake kepala udang galah utk kuah tekwan.Tapi klo aq mending pake yg kepala udang tambak gini jg gpp. Yg Galah biasanya aq makan langsung mantappp tuh otak"nya 😆😆🤤🤤 nambah porsi nasi 🤭.Kali ini buat KALDU UDANG 🤤🤤 nyetok buat TOMYAM. tergodaa lihat serpihan daging udang nya uda manggil" 🤣🤣🤣.. enakkk bangettt..ngett..nget... utk kuah tomyam 😋😋😋.Cobain dech.. 👍👍#WeekendChallenge#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#minggu20#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang#masakitusaya#kedapuraja#KalduUdang🦐 Happy Weekend 🦐
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Sumber :🍹🍕Pawonku 🍜🍚https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13849509-546kaldu-udang-limbah-kulit-udang?invite_token=JJg8cMzZ9ttJraNm5pGi86Tx&shared_at=1606892382Memanfaatkan limbah kepala dan kulit udang.#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#MasakSemuaBagian#MasakSetiapBagian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)