Punya kulit dan kepala udang hasil dari kupas udang. Biasanya langsung buang tapi kepikiran kenapa ngga dibikin kaldu udang saja 🤨Akhirnya uprek cookpad dan nemu punya mba Sri (Pawonku), simple dan hasilnya kaldu udangnya wangi. Bisa buat bikin tomyamm besok nii hehe. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13849509-546kaldu-udang-limbah-kulit-udang?invite_token=4e4SMggJXLcecNfGQGLL84TL&shared_at=1611991483#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Source #GriyaSyariPas lagi punya stok kepala dan cangkang udang yang sudah terpakai daging udangnya pas ketemu resep mbak Triana ini, kaldu udang ini setengah saya pakai untuk menu Tom Yum Udang Tofu sementara sisanya saya simpan dalam botol kedap udara di kulkasLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13206044-kaldu-udang?invite_token=zVeSUBoo2Jczj9kUmFzEMz9d&shared_at=1615177076#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_GriyaSyari

📝Selasa25Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Bikin air kaldu udang buat bikin Mie Celor. Resep asli pakai kepala dan kulit udang sehingga air kaldu udang bewarna kecoklatan. Air kaldu udang saya warnanya putih karena Mama minta kepalanya dibuang aja sama penjualnya 😂. Sampe rumah Lohh kok ini kepalanya mana Maa 🤦‍♀️Source : @Dapursesma✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15775240#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Kulit dan kepala udang kalo dibuang ke tempat sampah bisa menimbulkan bau yang tidak sedap dan sangat mengganggu sekitar. Daripada dibuang lebih baik dijadikan kaldu aja biar bermanfaat untuk menambah citarasa pada masakan. Selain kaldu cair, kulit dan kepalanya bisa dibikin kaldu bubuk. Dan kulit udang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan loh.#MasakSetiapBagian#ProdukHewani#FoodplaceCookingLeague#CookpadCommunity_Bandung

Memanfaatkan kulit dan kepala udang yg tak terpakai.Source: Bubu Sugar

Sekian lama terpikir untuk membuat kaldu udang, hampir setiap mengolah udang sedih sendiri klo harus menyingkirkan kulit dan bagian kepalanya begitu saja ke tempat sampah.Akhirnya 'memaksakan' diri untuk mengolah sikulit udang ini menjadi kaldu. Masih recook resepnya Mba Endang, Teman CoDe yang sharing ilmunya tentang Decoupage dan pengalamannya selama menjadi host parent di komunitas Sabang Merauke. Inspiratif sekali!Sumber : Endang PratiwiLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14705235-ayam-bungkus-ngumpet-pandan?invite_token=ic9dKuNsq2mqHtd7wR3YZAuG&shared_at=1615390582#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita semua yaaa...Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗Dulu saya itu ga ngerti klo ternyata kulit dan kepala udang itu bisa dimanfaatkan, biasanya abis dibersihin, kepala dan kulitnya digoreng sebentar lalu buang, kata alm mama biar ga terlalu bau aja, kasihan petugas sampahnya klo kita asal buang kepala dan kulit udangnya. Sekarang jadi tahu ternyata daripada dibuang, mending kepala dan kulit udangnya dibikin kaldu aja yuuukkkk..😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo

Sumber resep : @cook_6168662_waBismillahPersiapan membuat bubur udang. Kaldu udang ini saya buat dari sisa kulit&kepala udang berat 300gr.#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023

Punya kulit sama kepala udang sisa bikin dimsum. Sayang kalau dibuang, yuk bikin kaldu udang ajh moms, cocok buat bikin kuah tomyam, tumis2san atau nasi goreng juga enak #PejuangGoldenApron2 #masaksetiapbagian

Bunda... selama ini kalau masak udang dibuang ga kulit & kepalanya? Kalau yg biasa ngebuang, jangan dibuang lagi yaa... ☺️Kulit & kepala udang bisa dimanfaatkan sebagai bahan kaldu lho! Kaldunya bisa Kita kemas di plastik kemudian disimpan di freezer. Setiap saat dibutuhkan, tinggal keluarkan, biarkan di suhu ruang lalu dipake.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunityBogor

Abis bikin olahan makanan menggunakan udang. Kulit udangnya jgn dibuang... Bisa bikin kaldu udang... Apalagi kalau ada kepala udangnya, makin mantull kaldunya untuk tekwan, model, tom yum dll... kalau mau bikin kaldu udang yg bening cukup pakai kulit udang saja. Tapi kalau mau yg lebih ngaldu dan berwarna pink, gunakan jg kepalanya yg masih ada otaknya, tapi jgn lupa buang dulu kotorannya ya... 🤭😜😍#idemasakku#Cookpadcommunity_palembang#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito#MPASI#masaksetiapbagian

#EdisiBumbuPersiapan bikin tomyam. Perdana. Sebetulnya kaldu instan banyak di toko. Tapi kali ini mau nyoba buatan sendiri. Sekaligus memanfaatkan kulit dan kepala udang.#PejuangGoldenApron3