Terong sambel cobek

Name: Terong sambel cobek
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong 4 (potong panjang); 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; sambel cobek :; 10 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 2 buah tomat; 1 sendok teh terasi

Chef_herlanz @cook_5841524

Tebet, Jakarta Selatan

Awalnya bingung mau makan apa..trus liat sambel cobek sama terong ...ya udah masak deh ...

Lebih banyak

Terong sambel cobek

Chef_herlanz @cook_5841524

Tebet, Jakarta Selatan

Awalnya bingung mau makan apa..trus liat sambel cobek sama terong ...ya udah masak deh ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 buah terong 4 (potong panjang)
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
sambel cobek :
10 buah cabe keriting
5 buah cabe rawit
2 buah tomat
1 sendok tehterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bahan di atas (cabe tomat) sampe layu lalu angkat...
2

Kemudian ulek sampe halus sama terasi...
3

Panaskan minyak lalu masukan sambel cobek sama daun salam jeruk sampe harum..
4

Tambahkan air secukupnya kemudian masukan terong yg sudah di goreng...
5

Kasih bumbu garam micin gula secukupnya...
6

Diamkan sampe warna berubah kemerahan lalu angkat dan sajikan...