Oseng Tulang Jambal Kemangi

zisca
zisca @zisca_cp
Bandung

Oseng Tulang Jambal Kemangi

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtulang jambal
  2. 2 buahcabe merah
  3. 4 buahcabe keriting
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 1 buahtomat
  10. Segenggamdaun kemangi
  11. Garam, gula, bubuk kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam tulang jambal dalam air mendidih selama 15 menit. Tiriskan

  2. 2

    Goreng sampai setengah kering. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & cabe keriting

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum menggunakan minyak agak banyak. Tambahkan daun salam, laos, dan serai

  5. 5

    Masukkan tulang jambal ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan sedikit air, tomat, kaldu bubuk & gula pasir. Koreksi rasa. Jika diperlukan tambahkan garam

  6. 6

    Masak sampai air agak menyusut & bumbu meresap

  7. 7

    Langkah akhir, masukkan daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa