Kepiting saus padang with brokoli dan wortel

Dewie Sutriana
Dewie Sutriana @cook_15290482

Hari ini teringin buat masakan yang istimewa buat keluarga tercinta.. Memasak sesuatu yang berbeda..

Kepiting saus padang with brokoli dan wortel

11 orang berencana membuat resep ini

Hari ini teringin buat masakan yang istimewa buat keluarga tercinta.. Memasak sesuatu yang berbeda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorkepiting belah jadi 2
  2. 3 buahjagung
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahbrokoli ukuran kecil
  5. 1 btrtelur ayam
  6. Bahan yang di haluskan :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 btrkemiri
  10. Cabai merah keriting
  11. Cabai rawit
  12. Kunyit
  13. Jahe seruas ibu jari
  14. Daun jeruk
  15. Daun salam
  16. Lada
  17. Bawang prei dan daun sop
  18. Bahan saos:
  19. Saos tomat
  20. Saus chili
  21. Saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jagung, kepiting dan wortel, lalu masukkan brokoli setelah masak tiriskan.. Tapi air rebusan jangan dibuang ya bunda buat kaldu nnti..

  2. 2

    Blender bumbu yang akan di haluskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan tumiskan bumbu yang dihaluskan tadi.. Dan masukkan daun salam serta daun jeruk..

  4. 4

    Setelah bumbu wangi masukkan telur dan aduk2 hingga hancur.. Lalu masukkan air kaldu tadi ya bunda.. Sesuai selera..

  5. 5

    Setelah mendidih.. Masukkan garam secukupnya dan saos tiram, saos tomat lalu saos chili.. Hingga mengental..(jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair)

  6. 6

    Setelah benar2 masak.. Rasa pun sudah ok.. Masukkan kepiting, jagung, wortel, brokoli yang sudah di rebus..

  7. 7

    Aduk2 sebentar hingga bumbu menyerap..masukkan daun prei dan daun sop. Dan kepiting siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewie Sutriana
Dewie Sutriana @cook_15290482
pada

Komentar

Resep Serupa