Donat kentang (anti pegal)
Anti pegal? Hmmm...
Kenapa anti pegal. Karena proses nguleni adonan hanya pake tangan dan tidak sampe kalis elastis.. 😁 silahkan dicoba
Donat kentang (anti pegal)
Anti pegal? Hmmm...
Kenapa anti pegal. Karena proses nguleni adonan hanya pake tangan dan tidak sampe kalis elastis.. 😁 silahkan dicoba
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan cara : campurkan ragi dengan 1 sd teh gula pasir dengan 100ml air. Tunggu kurang lebih 10 menit sampai mengembang
- 2
Rebus kentang kemudian haluskan
- 3
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus. Diaduk terlebih dahulu
- 4
Kemudian tambahkan 2 butir kuning telur dan ragi yg telah diaktifkan.
- 5
Campur dengan sendok, kemudian bisa di uleni dengan tangan.
- 6
Masukan kentang kemudian uleni sampai tercampur semua bahan. Disini saya tidak menguli sampai kalis elastis.
- 7
Adonan dibentuk bulatan kemudian ditutup dengan kain/ plastik wrap dan diamkan mengembang kurang lebih 40-60 menit.
- 8
Setelah 40-60 menit kemudian pukul adonan untuk membuang angin nya. Kemudian bagi adonan disini saya timbang kurang lebih 40gram (ini selara)
- 9
Setelah adonan dibagi kemudian dibentuk bulatan. Kemudian dicetak menggunakan cetakan donat.
- 10
Diamkan donat yg sudah di cetak kurang lebih 30 menit, ditutup dengan kain agar donat mengembang.
- 11
Setelah 30 menit. Donat siap digoreng.. Proses menggoreng menggunakan api sedang dan jangan sering di bolak balik agar tidak menyerap banyak minyak.
- 12
Setelah matang tiriskan dan langsung di tata berjajar jangan di tumpuk agar donat tidak penyok.
- 13
Setelah dingin silahkan di berikan topiing sesuai selera..
- 14
Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat kentang Donat kentang
Biar tambah bunder ya gaes makanan favorit banget ini ya hulala pokoknya 😁🍩🍩🍩🍩😜🤤
-
Donat kentang Donat kentang
Source : cr cook (YouTube)Dulu paling malas bikin donat karena adonan susah kalis elastis,,yang kelembekanlah,yang over proofing lah yang bikin donat jadi kisut setelah matang,,Nah ini saya kasih tipsnya yaa,ini berdasarkan pengalaman saya,,cie..cie
-
Donat kentang Donat kentang
Semoga ngga telat ya nyobain bikin donat kentang yg fenomenal lembut empuk 😁 ini saya pake resep donat kentang ibu Fitri sasmaya tapi ada takaran yg saya ubah di tepung terigu ya karna kalo pake takaran resep asli adonan saya Masi lengket ngga Kalis Kalis. Karna saya menguleni adonan manual , waktu menguleni adonan ini saya uleni Kalis tapi tidak sampai elastis atau sampai bisa bentuk window pane gitu karna uda capek dari pagi masak 😁 tapi hasilnya ya tetep enak dan empuk bahkan sampai besoknya. Yuk dicoba 😁
-
-
Donat kentang Donat kentang
donat ini supeeerr empuk. Pernah nyoba smp 3 hari di dalam kotak makan pas dimakan msh empuk asal nguleninya smp kalis elastis. Silahkan dicoba, untuk resepnya msh pake resepnya bu fat 😊😊
-
-
-
Donat kentang Donat kentang
Insyaallah ini donat anti gagal yaa mom.. silahkan dicoba resepnyaaa 😘
-
Donat kentang Donat kentang
Sebelum membuat donat kentang baca bbrp resep dan tanya Wanda seorang teman yg sudah biasa bikin donat. Ah aku beranikan diri saja untuk membuatnya daripada penasaran dan maju mundur cantik terus. Pelan tapi pasti berhasil ngulenin hingga kalis elastis. Tutup serbet agar mengembang dan aku tinggal nyambi nyiram tanaman dalam hati setelah itu gebug, tinju adonan. Setelah 30 menit buka serbet saking girangnya, ihhh mau ngembang...mau ngembang...sambil panggil" suami trus di ajak ngobrol sama suami. Jadilah lupa ninju adonan akhhh... Inget kelupaan ninju setelah donatnya jadi, krn kurang menul" seksi si donat. Ngaku dosa nih, padahal rasanya enak, empyuk walau bentuknya kacau. Oke nanti disusul kembali foto donat yg menul montok seksi. Resep dari Ci Jenny dan langkah membuat dari Mba Iien. Padahal Master hebat semua, ini muridnya yg oon n pikun.
-
Donat kentang Donat kentang
Karena tim doyang cemal cemil, dan masih ada kentang sisa 1, jadi lah berinisiatif membuat donat kentang empuk dan membuat kita ngak berhenti mengunyah
-
Donat kentang Donat kentang
Pertama kalinya nyoba bikin donat kentang..iseng soalnya ada bnyak kentang dirumah😁Awal mulanya hasil Adonan lembek.. Trus tak taburin tepung sampe Adonan nya pas buat di ulenin..Pas didiemin trus ngembangg... Ahhh senangnya 🥰#MudikOnline#CookpadCommunity#BerburuCelemekEmas#BerjuangBersamaTeman#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#MulaiMisiHero_Tegal
-
Donat kentang Donat kentang
#DiRumahAja bareng keluarga pasti tiba2 ada aja yg reuquest minta dibikinkan cemilan.. kali ini anak lanang kami minta donat kentang, selain untuk cemilan juga bisa dijadikan ajang belajar bareng anak selama libur.. Yang terpenting dari pembuatan donat itu adalah adonan harus kalis n elastis.. meski diuleni pakai tangan tetap bisa lembut tanpa harus dibanting2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar