Sayur bobor campursari

Jeng Inul
Jeng Inul @Jeng_Inul
Banyuwangi_Jawa Timur

#bamasakjosantan bersama #CABEKU Sumatera Barat saya be bikin sayur yg seger2 dan gurih sayur bobor campursari.
Kenapa saya namai campursari, sebab ada beberapa macam sayur yg ada didalam sayur bobor ini. Ada daun singkong, wortel, kacang panjang dan jagung manis. Dengan kuah santan yg gak begitu kental dan bumbu2 yg sederhana ini lah yg bikin cita rasanya begitu nikmat. Apalagi disantapnya saat masih hangat. Waah benar2 enak sekali😁😋

Sayur bobor campursari

4 orang berencana membuat resep ini

#bamasakjosantan bersama #CABEKU Sumatera Barat saya be bikin sayur yg seger2 dan gurih sayur bobor campursari.
Kenapa saya namai campursari, sebab ada beberapa macam sayur yg ada didalam sayur bobor ini. Ada daun singkong, wortel, kacang panjang dan jagung manis. Dengan kuah santan yg gak begitu kental dan bumbu2 yg sederhana ini lah yg bikin cita rasanya begitu nikmat. Apalagi disantapnya saat masih hangat. Waah benar2 enak sekali😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong (kurleb 400g berat stlah drebus & diperas)
  2. 2 buahwortel, potong bulat
  3. 4 buahkacang panjang, potong 3cm
  4. 1 buahjagung manis, pipil
  5. 1 Lsantan encer
  6. 300 mlsantan kanil
  7. 3 sdmminyak goreng utk menumis
  8. Bumbu cemplung :>
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram halus
  11. 1/4 sdtkaldu bubuk
  12. 3 cmlengkuas, geprek
  13. Bumbu halus :>
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 4 butirkemiri
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtlada butir
  19. 1 ruaskencur
  20. Sejumputasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sayur daun singkong yg sudah direbus, kacang panjang, wortel dan jagung manis

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan bahan2 sayur, bumbu cemplung dan santan encer. Lalu masak sampai mendidih dan wortel, kacang panjang, jagung manis matang. Setelah itu tambahkan santan kanil, jika sudah mendidih matikan api. Cek rasa dan sayur bobor campursari siap utk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeng Inul
Jeng Inul @Jeng_Inul
pada
Banyuwangi_Jawa Timur
Bagi saya memasak itu asyik dan berbagi itu indah❤Masuk jadi bagian cookpad itu sangat menyenangkanAlhamdulillah dengan adanya Cookpad saya bisa mencoba resep-resep menarik para Cookpaders 🥰Resep yg saya share sudah melalui uji coba sebelumnya.. Dan semoga resep-resep yg saya share ada manfaatnya buat semua.. Aamiin.. 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa