Ceker Kesetanan 😄

Inneke Puspita
Inneke Puspita @inneke_puspita

Aku bikin porsi besar ya gaes, soalnya ini sekalian untuk pesanan teman2ku.

Ceker Kesetanan 😄

12 orang berencana membuat resep ini

Aku bikin porsi besar ya gaes, soalnya ini sekalian untuk pesanan teman2ku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 3 kgCeker Ayam
  2. 1/2 kgcabe rawit
  3. 5 buahcabe merah besar
  4. 1 onscabe merah keriting
  5. 2 buahtomat ukuran sedang
  6. 20 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. Secukupnyagaram
  9. 2 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 batangserai
  13. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 10 lembardaun salam
  16. 10 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan dan cuci bersih.

  2. 2

    Cuci bersih ceker dan rebus sebentar hingga mendidih dengan beberapa lembar daun salam untuk mengurangi bau amis ceker, setelah mendidih buang air rebusan ceker.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan batang serai. Kemudian tumis hingga harum dan bumbu berubah warna menjadi matang.

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukkkan ke dalam panci yg berisi ceker lalu tambahkan air secukupnya kira - kira 2 liter. Rebus kurang lebih 1 jam hingga bumbu meresap dan ceker empuk, jangan lupa koreksi rasa ya gaes. Setelah dirasa pas dan ceker empuk matikan api.

  5. 5

    Ceker siap dinikmati dan siap dikemas, let's recook ya gaes, bisa buat peluang usaha juga ini 🙂😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inneke Puspita
Inneke Puspita @inneke_puspita
pada

Komentar

Resep Serupa