Laab Gai - Thai Chicken Salad

Asam, pedas, segar. Cocok dan pas buat makan siang di musim panas. Enak dimakan dingin ataupun hangat. Kekurangannya cuma satu: terlalu panas di lidah si Dede...Mmmh emang tujuannya kan buat ngeluarin keringat supaya badan adem, De.. Ya wis, Mutti bikin extra yang versi ga pakai cabai buat Dede 😄.
Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.
Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.
Laab Gai - Thai Chicken Salad
Asam, pedas, segar. Cocok dan pas buat makan siang di musim panas. Enak dimakan dingin ataupun hangat. Kekurangannya cuma satu: terlalu panas di lidah si Dede...Mmmh emang tujuannya kan buat ngeluarin keringat supaya badan adem, De.. Ya wis, Mutti bikin extra yang versi ga pakai cabai buat Dede 😄.
Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.
Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.
Cara Membuat
- 1
Siapkan/iris/potong/ cincang ayam, bawang merah, dedaunan rempah kecil-kecil/halus.
- 2
Cuci dan sangrai beras di wajan hingga kering. Lalu ditumbuk hingga jadi bubuk kasar. Sebaiknya pakai beras coklat organik, karena mengandung lebih banyak mineral, serat dan vitamin.
- 3
Masukkan irisan filet ayam ke wajan dan tuang 2 sdm mit 2 sdm air jeruk nipis ke atasnya. Masak dengan suhu sedang sambil di aduk sampai ayam kaku dan matang. Turunkan suhu kompor.
- 4
Campur irisan bawang merah, daun bawang dan bahan-bahan lainnya ke dalam mangkok. Tambahkan cabai dan kecap ikan. Aduk rata.
- 5
Tuang saus rempah ke tumisan ayam. Tambah secukupnya garam dan merica. Aduk sebentar dengan panas rendah. Laab gai siap disantap dengan nasi hangat😉😋.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laab gai ลาบไก่ Thai Chicken Salad Laab gai ลาบไก่ Thai Chicken Salad
Bagi Anda pecinta Salad; masakan kali ini bisa dicoba karena citra rasanya unik segar,enak dan gampang dibuat.Hidangan ini disantap dengan nasi ketan putih.Laab artinya Salad sedangkan Gai adalah ayam.Makanan simple ini cocok dimakan saat diet. Denny Lim -
Larb Gai (thai spicy chicken salad) Larb Gai (thai spicy chicken salad)
Salad ini pedasnya hrs dominan, diikuti oleh rasa asin,asam dan sedikit manis.Saya juga menggunakan bubuk beras ketan yg saya sangrai dan tumbuk sebelumnya, beras ketan ini memberikan rasa tersendiri dan tekstur sedikit crunchy pada salad, aroma nya pun sangat menggiurkan The YMkitchen -
Larb (Thai minced chicken salad) Larb (Thai minced chicken salad)
#thaicuisine #thaidish #thaifoodI ❤️ Thai culinaryYang pernah makan masakan Thai, pasti setuju sama saya. Masakan Thailand tuh enak2 semua, cocok di lidah org Indonesia. Spicy, sour, sweet.. delish !Larb yg asli memakai daging pork. Tapi bisa diganti dengan daging ayam / sapi giling Indah Mulia -
Thai Chicken Salad Thai Chicken Salad
Bikin salad yg seger dan sehat. Salad ala Thai yg satu ini, gampang di buat dan rasanya enak. Cocok bt makanan pembuka atau buat anda yg lagi diet.Resep: Chef Amy and Bong Prado#salad Dapur Ngebul Ive -
Larb gai (ลาบไก่) - Salad ayam Thailand Larb gai (ลาบไก่) - Salad ayam Thailand
Larb, atau salad daging giling, adalah menu khas dari Thailand utara. Menu ini cara buatnya simpel tapi rasanya nendang banget: pedas, gurih dan asam dengan aroma bawang merah dan daun mint yang segar. Selain pakai ayam, masakan ini bisa dibikin pakai daging sapi, bebek, atau ikan lele yang dicincang kasar.Salah satu bahan yang mungkin asing di Indonesia adalah bubuk beras ketan sangrai (khao khua) yang bikin menu ini ada krispi2nya. Tapi jangan khawatir, bikinnya mudah dan akan saya jelaskan step by step.#AR_KecapIkan#CookpadCommunity_Malang Ofi C -
LARB GAI - SALAD AYAM THAILAND LARB GAI - SALAD AYAM THAILAND
Larb atau salad daging giling atau cincang adalah menu khas Thailand Utara . Rasanya pedas , gurih , segar asam dengan rasa unik kres kres dari bubuk beras ketan sangrai . Keluarga menyukai apalagi si bungsu kalau judulnya menu asing langsung respon banget menjadi test food 🤭 . Terima kasih sharing ilmunya di live IG mba @indothai_mom senang sekali menambah wawasan kuliner Thailand walaupun belum sampai jalan jalan ke negeri gajah putih 🙂Source : @indothai_mom#PekanMancanegara#AR_KecapIkan#Sawadikap#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Thai Chicken Salad Thai Chicken Salad
Harumnya ayam panggang dipadukan dengan sayuran segar krenyes2 plus saus salad ala Thailand, yummy..#BelanjaIdeDiPasarCookpad melda yanti -
Larb Gai (ลาบไก่) - Salad Ayam khas Thailand Larb Gai (ลาบไก่) - Salad Ayam khas Thailand
Ahad, 5 Desember 2021/#554Source recipe : Ofi @indothai_momIni tuh menu yg sehat banget, cocok utk org yg sdg atau harus diet mengurangi minyak..Tentu saja enak, wangi dari perpaduan bawang yg masih alami/tdk dimasak dan daun mint. Dipadu makannya dg sayur lalapan itu memang makin nikmat.Sekilas kepo ttg larb gai. Kadang penyebutannya larb itu bisa laab atau larp. Gai itu artinya ayam. Bagi orang Thailand, daging itu istimewa dan tidak pernah menjadi makanan sehari-hari. Mungkin ini menjelaskan nama: "larb" dalam bahasa Thailand berarti "keberuntungan dan kemakmuran". Kata sekarang " larb" itu menggambarkan metode memasak - selalu dengan daging cincang (seringkali jeroan), makanan laut atau jamur (sumber : Gourmettraveller.com)Ciri khas larb itu ada pada bubuk beras ketan yg ditambahkan saat proses memasak. Fungsinya selain utk menambah tekstur, juga utk menyerap kelebihan cairan dari masakan.Saya mengcooksnap resep mbak Ofi, yg juga pernah didemokan saat IG live cookpad. Tentang penggunaan air jeruk nipis utk rasa asam pd larb disesuaikan dg selera. Sayur lalap juga sesuaikan dg selera.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#AR_KecapIkan#PekanMancanegara#Sawadikap Mira_Jabir -
Larb (Salad Ayam ala Laos) Larb (Salad Ayam ala Laos)
Gara-gara binge watching Queer Eye di Netflix 😋#tim_laperterus#pejuanggoldenapron3 Olivia Elena -
Thai Tuna Chicken Salad Thai Tuna Chicken Salad
Buat menu makan malam cocok buat yang lagi program menurunkan berat badan :) mengenyangkan with a good taste ♥️ Sara Ajiwibawa -
Vietnamese Chicken Salad Vietnamese Chicken Salad
Sumber: recipetineatsdengan modifikasiBahan salad bisa memakai sayur apa saja sesuai selera & seadanya bahan di kulkas.Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit. Cisade -
Vietnamese Chicken Salad Vietnamese Chicken Salad
Ceritanya abis cari-cari resep salad di youtube, eh tertarik coba resep ini..Yg pertama bikin, terlalu berasa kecap ikannya jd aneh rasanya..Ini percobaan kedua, jd ditambahin air biar ga terlalu strong bau kecap ikannyaBuat takeran sayurnya sih dikira2 aja, salad dressingnya bs buat 3 kali pake (simpan di lemari es y) Lei's kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar