Laab Gai - Thai Chicken Salad

Mutti 4Ds
Mutti 4Ds @Mutti_4Ds
Hamburg

Asam, pedas, segar. Cocok dan pas buat makan siang di musim panas. Enak dimakan dingin ataupun hangat. Kekurangannya cuma satu: terlalu panas di lidah si Dede...Mmmh emang tujuannya kan buat ngeluarin keringat supaya badan adem, De.. Ya wis, Mutti bikin extra yang versi ga pakai cabai buat Dede 😄.

Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.

Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.

Laab Gai - Thai Chicken Salad

26 orang berencana membuat resep ini

Asam, pedas, segar. Cocok dan pas buat makan siang di musim panas. Enak dimakan dingin ataupun hangat. Kekurangannya cuma satu: terlalu panas di lidah si Dede...Mmmh emang tujuannya kan buat ngeluarin keringat supaya badan adem, De.. Ya wis, Mutti bikin extra yang versi ga pakai cabai buat Dede 😄.

Yuk #kedapuraja dan masak #DiRumahAja pasti bisa dan ga pake takut gagal😉🤗.

Iseng-iseng ikut #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya yang super TOP😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 gfilet ayam dicincang kasar/diiris halus
  2. 2 sdmbawang merah iris
  3. 2 sdmdaun bawang, iris halus
  4. 1 sdmdaun ketumbar, iris halus
  5. 1/4 gelasdaun mint, iris halus
  6. 3 sdmberas sangrai (beras coklat lebih bagus)
  7. 2 sdmcabe rawit merah, iris halus (bisa diskip/dikurangi)
  8. 2 sdmair jeruk nipis
  9. 2-3 sdmkecap ikan
  10. secukupnyagaram dan merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan/iris/potong/ cincang ayam, bawang merah, dedaunan rempah kecil-kecil/halus.

  2. 2

    Cuci dan sangrai beras di wajan hingga kering. Lalu ditumbuk hingga jadi bubuk kasar. Sebaiknya pakai beras coklat organik, karena mengandung lebih banyak mineral, serat dan vitamin.

  3. 3

    Masukkan irisan filet ayam ke wajan dan tuang 2 sdm mit 2 sdm air jeruk nipis ke atasnya. Masak dengan suhu sedang sambil di aduk sampai ayam kaku dan matang. Turunkan suhu kompor.

  4. 4

    Campur irisan bawang merah, daun bawang dan bahan-bahan lainnya ke dalam mangkok. Tambahkan cabai dan kecap ikan. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang saus rempah ke tumisan ayam. Tambah secukupnya garam dan merica. Aduk sebentar dengan panas rendah. Laab gai siap disantap dengan nasi hangat😉😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutti 4Ds
Mutti 4Ds @Mutti_4Ds
pada
Hamburg
Emak2 cuek yang hobi nyoba resep dan bikin resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa