Jengkol Goreng Terasi

Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
Subang, Jawa Barat

Jengkol lagi.. lagi dan lagi.. kali ini jengkolnya aku pasak dgn digoreng, trus bumbunya sambel terasi. Aromanya wangi banget ini bagi kalian pecinta terasi, ini enak dipadukan dgn jengkol.. ah makin disayang suami😍😍 #PejuangGoldenApron3

Jengkol Goreng Terasi

14 orang berencana membuat resep ini

Jengkol lagi.. lagi dan lagi.. kali ini jengkolnya aku pasak dgn digoreng, trus bumbunya sambel terasi. Aromanya wangi banget ini bagi kalian pecinta terasi, ini enak dipadukan dgn jengkol.. ah makin disayang suami😍😍 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramjengkol
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 100 mlair putih
  4. Bumbu halus:
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 1 buahterasi
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 5 cmkencur
  11. Bumbu lainnya:
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruassereh
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan jengkol dan potong2 kecil

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dan goreng jengkol yg sudah di iris sampai matang.

  3. 3

    Siapkan bumbu2 halus pada cobek

  4. 4

    Ulek bumbu2 seperti sambel

  5. 5

    Iris bawang merah, bawang putih dan tomat

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, baput, sereh dan daun salam. Sampai wangi

  7. 7

    Tambahkan bumbu halus aduk2 kemudian tambahkan tomat.

  8. 8

    Beri sedikit air putih dan biarkan mendidih

  9. 9

    Setelah bumbu mendidih tambahkan jengkol, aduk2 biarkan matang

  10. 10

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rita Kusnadi
Rita Kusnadi @RitaKusnadi
pada
Subang, Jawa Barat
Emak2 pekerja yg hobby masak, tujuannya cuma 1 ingin membuat suami dan anak2 senang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa