Seblak

Vita Karwoto
Vita Karwoto @cook_13986281
Banjarmasin

Malam-malam pengen yg endeuuss endeuss.. pedas segeerr... Nyeblak...

#PejuangGoldenApron2
#SeblakCeker
#SeblakKrupuk

Seblak

20 orang berencana membuat resep ini

Malam-malam pengen yg endeuuss endeuss.. pedas segeerr... Nyeblak...

#PejuangGoldenApron2
#SeblakCeker
#SeblakKrupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahCeker ayam ungkep
  2. 1 genggamMakaroni
  3. 1 genggamKerupuk mentah
  4. 5 batangSawi hijau
  5. 1 butirtelur
  6. 3 buahcabe kriting
  7. 6 buahcabe rawit (pedas sesuai selera)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 600 mlair
  10. Secukupnyagaram, kaldu jamur, royco daging, gula pasir
  11. Bumbu halus :
  12. 3bawang putih
  13. 4bawang merah
  14. 1 ruaskencur
  15. Bahan Tambahan :
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ceker yang sudah matang/di ungkep terlebih dahulu. Supaya lebih lunak dan empuk saat dimakan.

  2. 2

    Bilas makaroni dan krupuk dengan air hangat. Kemudian tiriskan. (Jangan terlalu lama, nanti lembek).

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur. Kemudian Blender cabe rawit dan cabe kriting. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur, orak-arik. Kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan cabe halus, daun jeruk, dan ceker.

  6. 6

    Setelah mendidih dan ceker empuk, tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan royco daging. Tes rasa.

  7. 7

    Masukkan sawi hijau yg sudah di iris kecil2. Setelah sawi layu, terakhir masukkan kerupuk dan makaroni. Aduk sampai matang merata. Angkat dan sajikan dengan tambahan jeruk nipis/limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vita Karwoto
Vita Karwoto @cook_13986281
pada
Banjarmasin
"Masak itu Seru" 👩‍🍳Masak berawal dari Mimi (ibuku) 💖 suka liatin beliau lagi masak, suka bawel juga tanya2 bumbu, serba-serbi rempah, dll. 😁 yg akhirnya pas udah Nikah dan punya anak, ternyata kegiatan hari2ku ya masak. 👌😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa