Dendeng basah
Semua makanan yg diliat, pengen di makan.. Huhu.. dasar utun..
Dendeng basah
Semua makanan yg diliat, pengen di makan.. Huhu.. dasar utun..
Cara Membuat
- 1
Potong tipis daging sesuai serat, lalu cuci sebentar. Setelah dicuci lumuri daging dengan bawang putih merica dan garam. Lalu diamkan sekitar 15 menit.
- 2
Masukkan ke wajan lalu rebus dengan air kelapa sampai air menyusut dan daging empuk.
- 3
Setelah daging empuk, goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Cabe dan bawang di rebus sebentar saja, agar lebih mudah utk diulek.
- 5
Ulek kasar saja bawang dan cabe, jangan sampai halus.
- 6
Panaskan kembali minyak yang digunakan menggoreng daging sebelumnya. Tumis bawang bombay, masukkan cabe dan bawang yang sudah di ulek.
- 7
Masukkan air jeruk nipis, garam, dan gula. Masak sampai bau langu cabai hilang. Lalu tes rasa.
- 8
Masukkan daging dan aduk rata. Dendeng balado siap disajikan. ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng basah Dendeng basah
Assallamuallaikum ,lama tak tulis resep rasanya gimana gitu.. Ya karena ada anak-anak kecil yg begitu aktif, gak sempat2 untuk photo ataupun ngetik 😂 ini resep dari mertuaku org asli padang yg menurutku enak 😊😊ayoo bunda dicoba resep nya
-
Dendeng basah Dendeng basah
pengen masak yg simple2 tp enak akhirnya terbesit buat dendeng basah ala2 aq 😂....hehee ga harus sama dr resep2 yg ada pd umumnya yg penting enak hihi...
-
-
-
Dendeng basah Dendeng basah
Merantau disumatra pastinya bakalan ada masakan yang jadi primadona...ini dendeng daging yang versi basahnya,resep ini dulu di ajaran ama tetangga belakang rumah saya yg asli orang Riau dan jadi pavorit dirumah,kebanyakan orang sini pake daging has dalam, tp saya pake daging paha ya so lebih empuk dan saya suka karna ada gelenjer2nya didagingnya....untuk kepedasan bisa disesuaikan ya pake cabe keriting semuanya,karna saya punya anak kecil jd masaknya ga terlalu pedas...masa ini cocok nih buat stok nanti puasa...😚😚
-
-
-
-
-
-
Dendeng basah Dendeng basah
Tiba tiba kangen sama dendeng ini,dulu pas msh jd anak kost sering beli ini di RM.padang favorite. msh sering kesana klw pas liburan dan dendeng ini jd andalan.karena beda kota gak mungkin sering2 kesana.jd coba bikin sendiri,ulala....rasanya mirip banget.so pasti ini empuk banget.yg gak suka alot,cobain nih.yg suka pedas banyakin cabenya ya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar