Roti Jabrik
Pertama kali tau roti jabrik dr IGnya Mbak Susana Gracia, tp Mbak Susan pakenya tepung premix. Ngeliatnya lgs ngileerr..pasti enak banget nih klo pake keju yg buanyaak.. Ternyata katanya ini termasuk lagi viral yah.. So kita eksekusi dah, pake komposisi resep yg pernah saya coba sebelumnya. Klo telurnya agak kecil, pake air atau uhtnya bisa smp 120 ml, tp klo besar, 110 ml aja cukup. Isiannya bs pake keju krim biar lebih yahud, tp saya lg ngga sempet bikin, jadi isinya disesuaikan selera aja yah.. Selamat mencoba..😘👌🏻
#GA_TheNextLevel
#week6
Roti Jabrik
Pertama kali tau roti jabrik dr IGnya Mbak Susana Gracia, tp Mbak Susan pakenya tepung premix. Ngeliatnya lgs ngileerr..pasti enak banget nih klo pake keju yg buanyaak.. Ternyata katanya ini termasuk lagi viral yah.. So kita eksekusi dah, pake komposisi resep yg pernah saya coba sebelumnya. Klo telurnya agak kecil, pake air atau uhtnya bisa smp 120 ml, tp klo besar, 110 ml aja cukup. Isiannya bs pake keju krim biar lebih yahud, tp saya lg ngga sempet bikin, jadi isinya disesuaikan selera aja yah.. Selamat mencoba..😘👌🏻
#GA_TheNextLevel
#week6
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan2 kering terigu, maizena, susu bubuk, ragi, aduk rata. Larutkan gula dalam air, lalu campurkan dengan telur dan bahan-bahan keringnya, uleni hingga setengah kalis.
- 2
Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis, jika dibentangnya membentuk lapisan tipis. Saya pakai bantuan mixer tangan.
- 3
Bulatkan adonan, tutup sekitar 40 menit dengan wrap atau serbet bersih yg sedikit dibasahi hingga mengembang 2x lipat. Bagi2 adonan, tipiskan lalu beri isian, bulatkan lagi. Isiannya lebih enak pake krim keju (ada di resep saya) tp ngga sempat bikinnya, jd saya pake coklat crunchy.
- 4
Proofing lagi dengan ditutup wrap atau serbet sekitar 30-40 menit lagi hingga mengembang. Selanjutnya untuk versi roti: oles dengan susu uht+madu, lalu panggang sekitar 15-20 menit dengan suhu 170 (sesuaikan dengan karakter oven masing2). Oven dipanaskan dulu sebelumnya sekitar 10 menit
- 5
Untuk versi donat, goreng dengan api kecil, 1x balik saja agar tidak menyerap minyak banyak. White ringnya keliatan kan..😘
- 6
Parut keju dengan posisi memanjang. Olesi roti dengan krim keju atau butter cream keju (resep juga ada di list saya), lalu beri toping dengan parutan kejunya
- 7
Siap disajikan.. Klo menurut saya, lebih enak yg versi donat, lembut dan empuk sekali sampai besoknya. Yg roti jd agak kering mnurut saya..mungkin saya manggangnya yg kelamaan, smp hampir 30 menit biar atasnya agak coklat..😅 kbtlan oven saya suhunya kadang suka ngga pas.. Jadi sesuaikan oven masing2 yah..
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Bosan dngan donat, mau nya roti tpi jga bosan dngan roti yg d panggang, yaudah skrang bkin nya roti yg d goreng tpi toppingnya full keju d luar dan keju d dlam🤩🤩
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Roti yg lg viral hehe... sebenarnya mirip2 kayak donat sih tp ini topingnya dbuat dengan keju melimpah sampai kayak jabrik gtu hehe.. ada sisa stok tepung dkk dimanfaatkan aja... hasilnya lumayan banyak dgn 1/4 kg tepung lohh.. ayukk dicoba..😊😊😊
Maaron's Kitchen -
Roti Jabrik Roti Jabrik
Kata si empunya resep roti jabrik ini mom super Citra Haries, roti ini lagi banyak bersliweran di IG. Kali ini rotinya ga digoreng tapi di oven. Uenak banget lo..anak-anak aja suka banget.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #RecookDepok
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Penasaran banget sama roti jabrik yang lagi viral..akhirnya nyoba sendiri bikin dirumah dan hasilnya empuk banget..yukk dicoba
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Roti yg sempat viral ini bikin penasaran untuk dicobs.Sebenarnya adonannya mirip donat hanya saja toping kejunya dibuat banyakan kliatan gondrong.Kali ini eksekusinya coba di oven dalam rangka mengurangi perminyakan he2#PejuangGoldenApron3
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Lagi nyoba kali ajj berhasil eh ternyata berhasil pasumi suka...semoga bermanfaat
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Alhamdulillah bikin roti jabrik,,ukurannya rotinya pas,,rasanya enak,,source mbak @Moona's Kitchen
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
jaman sekarang makanan beda penampilan jadi beda nama..padahal bahan dasarnya sama..mungkin itu yang disebut kreatifitas yak? 😁 kayak Roti yang aku bikin ini kan sebenarnya Donat yang tak berlubang..hehe..tinggal diberi filling keju atau apapun itu..trus ditambah toping keju parut yang berlimpah..maka jadilah kudapan ala cafe..hehe..bolehlah untuk rasanya jadi tidak membosankan..kenapa aku pakai dua macam tepung?...jawabannya..karena hanya itu stock tepung yang tersisa di dapurku 😅
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Bentuknya yang lucu, bikin aku pengen nyoba bikin.. apalagi taburan keju yg melimpah, ngiler deh.. 😁😁Si Onic pun suka kalo roti yg mengandung keju2 gtu.. 🤭🤭, dpt resepnya dr @yunmikomilanisti 2020 . Asli enaaaak bangeeet.
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Penasaran sama si roti ini...iseng-iseng bikin eh ternyata enak 😘#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Roti Jabrik Roti Jabrik
Assalamualaikum, selamat pagi😊 yang selalu ditunggu-tunggu pesan cinta dari mama cookpad yang menyatakan aku lulus week 13 dan melaju ke week 14, seneng banget rasanya.Ini roti yang kapan hari sempat viral itu, rasanya mirip dengan donat dan bombolini. Beda ditopping yang ada butter crem terus ditumpuk keju yang banyak biar bisa jabrik, lucu juga namanya😂Minggu ke 14 (1, september 2020)#PejuangGoldenApron3
-
Roti jabrik Roti jabrik
Hay.. ini resep dari ig @henjiwong kue nya lembut dan isi kejunya juga pas ga enek..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar