Garang Asem Tanpa Bungkus Daun

erinasuryaa
erinasuryaa @erinasuryaa
DKI Jakarta

karena males pake bungkus daun, jadi dimasak aja tanpa bungkus 😅

Garang Asem Tanpa Bungkus Daun

6 orang berencana membuat resep ini

karena males pake bungkus daun, jadi dimasak aja tanpa bungkus 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3siun bawang merah
  4. secukupnyacabe rawit
  5. daun salam, serai & lengkuas
  6. gula, garam
  7. tomat yang agak hijau
  8. asam jawa (pengganti belimbing wuluh)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam dan bersihkan. Kemudian potong-potong juga bawang merah, bawang putih.

  2. 2

    Didihkan air dan rebus ayam. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai & daun salam. Masak hingga wangi.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam dan masukkan cabe rawit + tomat. Koreksi rasa. Masak kembali hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah agak matang, masukkan air asam jawa secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang, angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erinasuryaa
erinasuryaa @erinasuryaa
pada
DKI Jakarta
trial & error memasak, intinya yang penting nyoba 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa