Nasi ulam betawi
Nasi ulam adalah hidangan khas betawi selain nasi uduk,sama halnya dgn nasi uduk nasi ulam disajikan dengan aneka lauk Pilihan diantaranya yaitu semur daging/tahu,telur dadar/pindang,ayam goreng ,bihun goreng dan masih banyak lagi lauk yg bisa disandingkan dgn nasi ulam.
Ada pula bahan/lauk wajib nasi ulam yaitu serundeng kelapa,kacang tanah/ijo goreng dan yg gak boleh ketinggalan adalah daun pegaggan yg bisa digantikan dengan daun kemangi.
Nasi ulam bisa disajikan kering atau basah dengan siraman kuah semur.yuukkk cekidot..
Nasi ulam betawi
Nasi ulam adalah hidangan khas betawi selain nasi uduk,sama halnya dgn nasi uduk nasi ulam disajikan dengan aneka lauk Pilihan diantaranya yaitu semur daging/tahu,telur dadar/pindang,ayam goreng ,bihun goreng dan masih banyak lagi lauk yg bisa disandingkan dgn nasi ulam.
Ada pula bahan/lauk wajib nasi ulam yaitu serundeng kelapa,kacang tanah/ijo goreng dan yg gak boleh ketinggalan adalah daun pegaggan yg bisa digantikan dengan daun kemangi.
Nasi ulam bisa disajikan kering atau basah dengan siraman kuah semur.yuukkk cekidot..
Cara Membuat
- 1
Serundeng kelapa : Siapkan bahan, haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk, tumis dengan secukupnya minyak, tambah duo daun, tumis hingga bumbu tanak, lalu masukkan kelapa, masukkan gula, garam dan kaldu aduk aduk hingga rata dan kelapa wangi, tes rasa, aduknya jangan sampai kering ya, angkat sisihkan.
- 2
Masak nasi seperti biasa tambahkan garam,sereh,daun salam dan laos (saya dengan cara di aron kemudian di kukus).
- 3
Siapkan : 1. kelapa serundeng, 2. campuran teri, bawang goreng dan kacang goreng, telur dadar,kering tempe,timun,kemangi 3. nasi yg sudah di masak
- 4
Penyajian : tata nasi, lalu taburkan serundeng kelapa, teri goreng, kacang,kering tempe,telur dan bawang goreng, lalu taburkan timun dan daun kemangi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi ulam betawi Nasi ulam betawi
Resep keluarga yg harus di lestarikan 😁, di rumah pak suami sampai nambah makannya, bawa ke kantor kasih coba ke temen temen sampai licin piringnya bersih tak bersisa 😂😂, makasih mamah untuk resepnya 😘😘#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek
-
Nasi ulam Khas Betawi Nasi ulam Khas Betawi
Lauk wajibnya adalah serundeng. Walaupun nasi ulam sering disajikan dengan berbagai macam lauk seperti dendeng, ayam goreng, semur, telur dadar, perkedel, tempe, tahu, kemangi, timun dan bahan pelengkap lainnya.Kali ini saya cooksnap resepnya mba Anik @AnikSulistyowati69 , ayam gorengnya saya ganti dengan tempe orek. Mudah, simpel dan enak😋Link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15278985-nasi-ulam?invite_token=MibuPyx2CmEwh4nZM1fTbLUg&shared_at=1628326463Source : Anik P@won Qulo#MasakanKhasDkiJakarta#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
-
Nasi Ulam Betawi Nasi Ulam Betawi
Nasi ulam betawi adalah salah satu makanan khas Jakarta. Hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu & rempah, khususnya daun pegagan atau kadang diganti daun kemangi, sayuran & berbagai bumbu serta ditemani beberapa macam lauk pauk.Nasi ulam Betawi terdapat 2 jenis yaitu nasi ulam berkuah (basah) yang berasal dari Jakarta Utara & pusat, serta nasi ulam kering yang banyak ditemukan di daerah Jakarta Selatan. (Wikipedia)Nasi ulam kering ini biasanya disajikan dengan serundeng, kemangi, potongan timun & beberapa jenis lauk pendamping.Source : @RetnoAdiesty#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor
-
Nasi ulam betawi Nasi ulam betawi
Menu khas Betawi adalah hidangan yang berasal dari kebudayaan masyarakat Betawi, Jakarta. Makanan khas Betawi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat Betawi, serta menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Yuk icip2......#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Nasi Ulam Betawi Nasi Ulam Betawi
Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk ( Sumber : Wikipedia )Nasi ulam mirip dengan nasi uduk,kalau nasi uduk memakai santan sedangkan nasi ulam tanpa santan.Dan keduanya sama2 enaknya.Untuk lauk pendamping saya memakai ayam begana dan tahu goreng saja,terima kasih mbak desi resepnya 🤗Source : @Desi_Dresviana#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sidoarjo
-
-
Nasi ulam (khas Betawi) Nasi ulam (khas Betawi)
25/09/2019.Ikut meramaikan timcelens bulanannya Paders,yg kali ini temanya Menu Sarapan. Sy & mama upay yg tergabung dlm grup MagerMania memutuskan utk membuat nasi ulam khas betawi,karena ternyata kami pny kesamaan...belum dikatakan sarapan atau makan kalo ngak pake nasi🙈. Knp pilih nasi ulam? Karena kami sama² blm prnh nyobain rasanya🙈.Dan setelah gugling tugederrr,kami memutuskan utk nyontek resep simple dari EndeusTV,hny saja lauk pendamping yg kami sesuaikan dgn selera & stok dapur😊.Alhamdulillah,,,skrg kami ngak penisirin lagi dgn si nasi ulam kuliner khas Betawi ini,,,rasanya bener² endeus pemirsah...bayangin atuh nasi panas yg diaduk dgn serundeng yg gurih...Masya Allah nikmatnyaaa...O iya kalo serundengnya mau dipisahkan aja gpp yaa,ga mesti dicampur sama sprti di resep🤗. Utk lauk pendamping sy pake orek tempe,telur dadar,kerupuk,irisan timun & lalapan kemangi.Selamat sarapan...❤️#GoDaTC_brekpes #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #minggu38 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahannasi
-
Nasi ulam betawi Nasi ulam betawi
#cloverdandelion17#PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesiaReplikasi Menu Resto.
-
Nasi Ulam Khas Betawi Nasi Ulam Khas Betawi
Nasi ulam asal Betawi adalah nasi yang dicampur dengan berbagai macam bumbu dan rempah.Ulam dalam bahasa Betawi berarti serundeng dari kelapa parut yang dicampur dengan nasi putih. Serundeng yang tercamour dengan nasi akan menciptakan rasa gurih dan sedikit pedas. Nasi ulam juga memiliki ciri khas, seperti masakan Betawi lainnya yaitu penggunaan ebi pada masakannya.Source resep @Erma_Dapur_Michaelahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16750926#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Nasi ulam betawi Nasi ulam betawi
Berhubung bingung bget mau masak apa.. kayay ini itu blum lama d masak.. jd pgen yg lain gt..Terciptalah ide bikin nasi ulam.. lebih enak klo d kukus pke dandang sbnery.. karena ga kburu(masaky uda ksiangan) jadilah nasi ulam ini d masak d rice cooker. Tp enak.. masak 2 liter ludes.. hehehe
-
Nasi Ulam Betawi Nasi Ulam Betawi
Anak saya belum pernah makan yg namanya nasi ulam, suatu hari dia bertanya "nasi ulam tuh kek gimana rasanya bu?" .. wah, jd semangat dong kasih info ke anak saya tp ngga banyak yg jual nasi ulam kayak nasi uduk kd saya putuskan buat aja sendiri di rumah
-
Nasi Ulam Betawi Nasi Ulam Betawi
Di postingan ini hanya resep nasi ulam nya ya.. ,ayam goreng,semur tahu dan sambal sudah saya posting sebelum2nya. Nasi ulam bisa disajikan dengan lauk favorit,yg ngga boleh tertinggal adalah serundengnya 😇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar