Lapis PHILIPPINE
Hola moms! Mama Trevor mau bagiin salah satu resep kesayangan yg bisa di bilang paling banyak mengorbankan waktu serta kuning telor ya 😅 tapi hasilnya so worthy kok Mom, cuma butuh sabar ekstra dlm pmbuatan lapisan tengahnya (lapis legit) n ya ituuu...kutelnya mom, 38 kuning telur totalnya lhooo 😆
Trusss ini jg masih jauh dr kata rapi ya moms penampilannya 😐 trutama si lapis legit masih blm tipis n rapi perlayernya cz sy ga pnya penekan lapis legit, trus kismisnya gak saya kepruk/penyet jadi susah bgt dipotongnya n malah ngrusak permukaan lapis pas di potong pake peso kurang tajem jdi kayak bolong” dahhh 😭😭 dan yg trkhir lapisan coklatnya td belom set n masih anget udah sy oles selai n tumpuk, trus ga lamaan sy potong jg cz uda pgen cpet tau dalemnya gmn tampilanny, jadinya itu bikin kayak ada mark coklat tua (tampilannya kayak cake bantat pdhal ndak bantat moms) 😓😓
Tapi ini bner” cake juara bgt, teksturnya super soft moist n sooo rich, padet gitu tipenya mom, kalo bhs jawanya buket wkwkwk 😆🙌🏻
Pokoknya worth to try deh moms! Kalo takut gagal n mubazir kuning telur boleh bikin versi 1/2 ato 1/4 resepnya dlu yaaa, tinggal dibagi 2 apa bagi 4 gituuu 😊
Happy baking moms 🍰
Lapis PHILIPPINE
Hola moms! Mama Trevor mau bagiin salah satu resep kesayangan yg bisa di bilang paling banyak mengorbankan waktu serta kuning telor ya 😅 tapi hasilnya so worthy kok Mom, cuma butuh sabar ekstra dlm pmbuatan lapisan tengahnya (lapis legit) n ya ituuu...kutelnya mom, 38 kuning telur totalnya lhooo 😆
Trusss ini jg masih jauh dr kata rapi ya moms penampilannya 😐 trutama si lapis legit masih blm tipis n rapi perlayernya cz sy ga pnya penekan lapis legit, trus kismisnya gak saya kepruk/penyet jadi susah bgt dipotongnya n malah ngrusak permukaan lapis pas di potong pake peso kurang tajem jdi kayak bolong” dahhh 😭😭 dan yg trkhir lapisan coklatnya td belom set n masih anget udah sy oles selai n tumpuk, trus ga lamaan sy potong jg cz uda pgen cpet tau dalemnya gmn tampilanny, jadinya itu bikin kayak ada mark coklat tua (tampilannya kayak cake bantat pdhal ndak bantat moms) 😓😓
Tapi ini bner” cake juara bgt, teksturnya super soft moist n sooo rich, padet gitu tipenya mom, kalo bhs jawanya buket wkwkwk 😆🙌🏻
Pokoknya worth to try deh moms! Kalo takut gagal n mubazir kuning telur boleh bikin versi 1/2 ato 1/4 resepnya dlu yaaa, tinggal dibagi 2 apa bagi 4 gituuu 😊
Happy baking moms 🍰
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 175-180’C selama 15 menit.
- 2
LAPIS MALANG: Kocok/mixer bahan A sampai mengembang pucat dan kental, masukkan ayakkan bahan B aduk rata spatula. Sisihkan.
- 3
Kocok/mixer bahan C sampai mengembang pucat dan fluffy, smakin mengembang makin soft cake nya ya. Campurkan adonan bahan C ke dlm adonan bahan A+B tadi scr bertahap, aduk rata spatula (teknik aduk balik).
- 4
Tuang ke loyang yg sudah di olesi margarin n kertas baking, beri kismis diatasnya, panggang 30 menit disuhu 175’ C (atau sesuaikan oven masing”) sampai matang kulit cake kuning kecoklatan. Tunggu dingin baru lepas dr loyang. Sisihkan.
- 5
LAPIS LEGIT: Mixer bahan A smpai mengembang pucat n kental, sisihkan. Masukkan ayakan bahan B, aduk rata pakai spatula.
- 6
Kocok/mixer bahan C sampai fluffy pucat. Campur scr bertahap bahan C ke dalam adonan bahan A+B tadi, aduk rata pakai spatula (harus bener” RATA ya).
- 7
Set suhu oven 200’C. Panggang perlapis ya (tiap lapis sekitar 5-7 sdm), lapisan pertama taruh loyang di rak tengah api bawah aja, untuk lapisan selanjutnya di rak atas api atas, dan lapisan terakhir turunkan ke suhu 190’C pindah loyang di rak bawah api atas bawah.
- 8
Keluarkan loyang dr oven, dinginkan sbntar, dan lepas lapis legit yg sudah matang dr loyang. Oles selai atas bawah (jangan berlebihan nanti susah set/nempel) dan tumpuk dgn lapis malang, diamkan 1 jam dikulkas agar set.
- 9
Potong” sesuai selera dan sajikan :) ini kismisnya pada ambles mom makanya ada bercak bolong” gtu di permukaan atas 😌 trus ini ga sy rapiin ya pinggir”nya, biarin aja bgtu hehe 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis Philippine Lapis Philippine
Pesenan sodara yg lagi kepengen lapis legit dan lapsur juga,biar hemat di gabung aja jadi bikin lapis philippine. Masi belum rapi triming nya nih,yuk cus yang mau buat Lapis Philippine by.Triesje Santoso makasih ya mba resepnya izin save& share di cookpad.
-
Lapis Philippine Lapis Philippine
Lapis Filipina merupakan kue lapis hasil perpaduan dari lapis surabaya dan lapis legit. Tampilannya sangat cantik dan bisa divariasikan warna warni sesuai selera saja.Jadi saya padukan dari 2 resep yg sudah di tulis sebelumnya yaituResep Lapis Surabaya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5209249-lapis-surabaya-kuno-resep-lapsur-original/suntingdan Resep Lapis Prune Premium.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14561422-lapis-prune-premium?ref=profileUntuk step by step komplitnya bs klik link resep tersebut jika resep dibawah ini krg jls.Note:(1) Sy pakai loyang ukuran 28 x 10 cm tinggi 4 cm. Ukuran loyang sesuai selera.(2) Dalam prosesnya bisa buat lapis legit dulu baru lapis Surabaya. Atau sebaliknya sesuaikan selera.(3) Takaran gula bisa dikurangi jika tdk suka manis.🥰Minggu ke 3 Golden Batik Apron ( 14 - 20 Febuari 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Lapis Philippines Lapis Philippines
Udh lama pengen bikin ini. Cuman maju mundur krn mikir ribetnya 🤣Cuman berhubung saya ultah, ya udh senengin diri sendiri boleh ya 🥳Butter yg saya pakai 50% wijsman 50% sisanya pakai anchor unsaltedLoyang ukuran 20 cm persegiJd di bawah nanti ada 2 resep ya . Resep lapis legit dan resep spiku
-
-
Lapis Legit Philippine Lapis Legit Philippine
Pengen nyobain lapis Philipine. Buat hampers jadi 1 loyang ini di bagi 2.Sumber resep: Rondut#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#GenerasiAprontis
-
Lapis Philippines (1026) Lapis Philippines (1026)
Buat cake ini butuh kesabaran extra..tapi hasilnya luar biasa...enak pake banget dan cantik bgt, cocok untuk dijadikan hampers untuk orang tersayang...#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#CookpadCommunity_Tangerang#GAS2025#GASatiagussapto
-
Lapis Lapis
Lapis ini salah satu jajan pasar yg disukai anak-anak karena warnanya yg menarik. Uniknya mereka makan lapis dg cara dilepas lembar demi lembar lapisan si lapis ini. Ibu jadi makin semangat buat lapisnya sekaligus ikut memeriahkan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria ini 😬Resepnya recook dari mbak Presella ya 👌#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
-
Lapis legit Lapis legit
Membuat Lapis legit itu ada sensasinya tersendiri.. melatih kesabaran waktu sekaligus membangun ke istiqomahan.Sering saya bikin lapis legit, nah jika bunda pernah cicipi lapis legit yg di potong tipis2 banget di konter breadt** maka ini dia resepnya yang paling mendekati.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#MyRecipe_Collection
-
Lapis India Lapis India
Penasaran banget dengan yang namanya lapis india yang berbahan dasar tepung hunkwe.Membuat lapis ini memang sederhana tapi memerlukan ketelatenan dalam membuat lapisan nya. Ternyata yang sy buat ini lapisan nya gak meliuk-liuk kayak penari India..jadi namanya lapis apa yaa😆. Lapis ini tekturnya lembut banget, enak manis nya pas, gurih apalagi dimakan dingin pokok nya mantuuuul..👍Source: nophy kitchen#PejuangGoldenApron3#Mingguke9#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Lapis legit Lapis legit
Bismillah....Bulan Oktober dengan challenge berlapis-lapis. Yuk membuat lapis legit. Kali ini lapis legit yang saya buat versi ekonomis 4 telur utuh ditambah 1 kuning telur. Dan untuk mematangkan nya dengan dikukus ya teman - temanPerlu kesabaran karena membuatnya lumayan lama harus diselesaikan tiap lapis demi lapis sehingga menghasilkan kue yang bener - benar moist.Senang rasanya bisa menyelesaikannya dengan hasil yang baik dan tentunya ini enak banget. Silahkan dicoba ya teman teman 🩷 ...Source : YT PAAP COOK#CookpadCommunity_Solo#KudapanBerlapis
-
Lapis legit Lapis legit
Cerita saya waktu sekolah SMA , sy ngekos di rumah guru masak kue. waktu itu sy di suru bantu ngocok telur,jaman dulu pakai kocokan tangan belum ada mixser, dan ngopen pakai arang belum adao oven seperti sekarang dari situ saya bisa bikin lapis legit yg enak dan udah banyak dapat uangnya dr jualan lapis legit.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar