Sup gurame sawi asin angcao

endah yuniar
endah yuniar @cook_23925735

Ketika libur saya suka sekali didapur. Sambil melihat dan mencoba masakan baru lewat cookpad.Tadinya udah kebosenan sama yang namanya gurame goreng, sepertinya butuh variasi baru yang lebih mempunyai banyak rasa...akhirnya jatuhlah pilihan ke sup gurame sawi asin angco ini.

Sup gurame sawi asin angcao

2 orang berencana membuat resep ini

Ketika libur saya suka sekali didapur. Sambil melihat dan mencoba masakan baru lewat cookpad.Tadinya udah kebosenan sama yang namanya gurame goreng, sepertinya butuh variasi baru yang lebih mempunyai banyak rasa...akhirnya jatuhlah pilihan ke sup gurame sawi asin angco ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 8 ons Gurame segar berat pisahkan daging dari durinya dan potong tiap sisi jadi 3 bagian
  2. 3 ikat sawi asin kecil potong sesuai selera
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 10 siungbawang putih cincang halus
  5. 1 buahbombai iris bulat
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 1 batangserai bersihkan geprek
  8. 10cawe rawit kalo suka pedes
  9. 4 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. jika sukaPenyedap rasa /vetsin
  12. 1 sachet kecilBumbu kaldu ayam
  13. secukupnyaLada
  14. Kecap asin
  15. Rajarasa
  16. Saos tiram
  17. 6 sdmminyak goreng untuk menumis
  18. 10 butirangcao
  19. 1500 mlAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Gurame yang sudah bersih dan dipotong beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit kemudian bilas/bersihkan lagi dengan air. Supaya waktu digoreng tidak lengket di penggorengan.

  2. 2

    Goreng gurame hingga kecolatan

  3. 3

    Tumis bawang putih, bombai hingga harum, masukkan cabe, sawi asin, serai, dan jahe.

  4. 4

    Masukkan air, lada, garam, gula, kecap asin, penyedap, bumbu kaldu, saos tiram, rajarasa.

  5. 5

    Diamkan sebentar sampai mendidih. Test rasa jika sudah sesuai selera masukkan angcao, dan gurame. Biarkan sebentar dan kembali mendidih angkat.

  6. 6

    Sup gurame sawi asin angcao siap dihidangkan.

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
endah yuniar
endah yuniar @cook_23925735
pada

Komentar

Resep Serupa