Sarden Pindang (bumbu iris)

Wardah Mega
Wardah Mega @WardahMega
Jombang, Jawa Timur

Menu praktis dan lezis 😋

#kedapuraja

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4pindang besar (salem/tongkol/sesuai selera)
  2. 1tahu
  3. Bumbu iris:
  4. 8Bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 5cabe merah
  7. 10cabe rawit
  8. 2tomat merah
  9. Bumbu tambahan:
  10. Gula, garam
  11. 5 sdmkecap (sesuai selera)
  12. 2 ruasLengkuas geprek
  13. 4 gelasair/sesuai selera
  14. Minyak goreng (menggoreng dan menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang. Goreng. Setelah matang, biarkan dingin dahulu, lalu belah dagingnya sesuai selera. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu lengkuas, cabe, dan tomat. Tumis hingga layu. Lalu tambahkan air sesuai selera mau nyemek atau berkuah banyak.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan tahu, gula, garam, kecap. Didihkan lagi sebentar agar kuah meresap pada tahu.

  5. 5

    Terakhir masukkan pindang. Masak hingga kuah berkurang sedikit agar meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wardah Mega
Wardah Mega @WardahMega
pada
Jombang, Jawa Timur
Berbagi resep di Cookpad sebagai pengisi waktu senggang. Resep-resep di sini hasil eksperimen dengan membaca resep di internet dari berbagai sumber, menonton YouTube, juga memasak bersama dengan ibu.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa