42. Sayur Lodeh (Tewel a.k.a Nangka Muda)
Weekend gini bingung mau masak apa, pas tanya suami jawabnya ya terserah. Karna suami makan apa aja yang saya masak, kecuali beliau pengen sesuatu yang jarang ada dijual baru ada request dari beliau. Kebetulan di pasar sambil mengamati dengan seksama stok yang di punyai tukang sayur ternyata ada nangka muda. Sayur paling langka buat di dapat, jadilah madam beli aja. Begitu liat nangka muda langsung kepikiran deh mau masak lodeh aja. Hehee tapi belum pernah buat lodeh, jadi madam cari deh tuh karna cookpad adalah inspirasi jutaan umat. Nemu resep punya mba Ilmy, ada yang di modif sedikit. Link cookpadnya di bawah ini ya 🥰
#PejuangGoldenApron3
#IndahnyaBerbagi
#CookpadCommunity_Bekasi
#CeritaSaya
#DibalikResep
#JadiHero_Bekasi
42. Sayur Lodeh (Tewel a.k.a Nangka Muda)
Weekend gini bingung mau masak apa, pas tanya suami jawabnya ya terserah. Karna suami makan apa aja yang saya masak, kecuali beliau pengen sesuatu yang jarang ada dijual baru ada request dari beliau. Kebetulan di pasar sambil mengamati dengan seksama stok yang di punyai tukang sayur ternyata ada nangka muda. Sayur paling langka buat di dapat, jadilah madam beli aja. Begitu liat nangka muda langsung kepikiran deh mau masak lodeh aja. Hehee tapi belum pernah buat lodeh, jadi madam cari deh tuh karna cookpad adalah inspirasi jutaan umat. Nemu resep punya mba Ilmy, ada yang di modif sedikit. Link cookpadnya di bawah ini ya 🥰
#PejuangGoldenApron3
#IndahnyaBerbagi
#CookpadCommunity_Bekasi
#CeritaSaya
#DibalikResep
#JadiHero_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih nangka muda, kemudian sisihkan. Siapkan bahan" yang akan digunakan untuk bumbu halus, yaitu cabe merah dan rawit, kemiri, bawang merah dan putih, ketumbar, kencur, dan kunyit yang telah di bakar terlebih dahulu. Tambahkan garam dan gula secukupnya (atau boleh saat proses memasak lodehnya).
- 2
Setelah bumbu dihaluskan, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu kemudian tambahkan 3 lembar daun salam saat menumis tunggu hingga harum. Panaskan 1 liter air untuk merebus nangka muda. Tunggu hingga agak mendidih baru masukkan nangka mudanya.
- 3
Setelah mendidih untuk kedua kali masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi, lalu tambahkan lengkuas yang sudah di geprek. Tunggu hingga mendidih kembali dan masukkan santan kara. Saya pakai 1 bungkus, cek rasa asin dan manis sesuaikan dengan selera. Tunggu hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih matikan api, kemudian sayur lodeh siap di santap. "Selamat Menikmati".
Resep Serupa
-
Sayur lodeh tewel (nangka muda) Sayur lodeh tewel (nangka muda)
Lagi pengen sayur bersantan , di tukang sayur ngliat ada nangka muda yg udah dipotong2. 1 kantung plastik kecil harga 2 rb . Sya beli 2 plastik. Dn kebetulan di kulkas ada sdkit kacang panjang dn tempe . Jadi deh otak mikirnya sayur lodeh 😅
-
Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda)
masak sayur lodeh dengan bumbu simple tapi enak 😁 #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu
-
Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda)
Menu kesukaan keluarga kecil saya..selamat mencoba ya bundsmoga cocok dengan resep saya..NB: Daun So (daun mlinjo) pilih daun yg benar2 muda, warna daun cenderung merah.Masak sayur lodeh di tambah daun so (daun mlinjo) lebih sedap lho.. yg belum pernah cobain, wajib di coba..
-
Sayur lodeh tewel (nangka muda) Sayur lodeh tewel (nangka muda)
Kebetulan ketemu nangka muda di tukang sayur...eksekusi deh..
-
Sayur lodeh tewel(nangka muda) Sayur lodeh tewel(nangka muda)
BismillahirrahmanirrahimMasak sayur ini karna kesukaan pak suami,recook mba @cook_4499732Ada beberapa bahan yang saya skip dari resep aslinya.https://cookpad.wasmer.app/id/r/1528316#GAS2025#Coboy2025#SerbaKelapa#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel)
Kalau mau masak sayuran tapi mau awet ya Sayur Lodeh Nangka Muda (Jangan Tewel) jawabannya. Karena sayur ini kalau nginep makin ngeresep! Dan makin enak! Hanya butuh dihangatkan setiap hari, tapi nggak bakal basi kalo dibuat nginep. Bahkan makin ngeresep (meresap) bumbunya!! 🤤🥰Ps: Kali ini saya mencampurnya dengan kacang koro. Temen-temen boleh berkreasi menggati koro dengan bahan yang lain, misalnya ceker ayam.
-
Sayur lodeh (tewel nangka muda) Sayur lodeh (tewel nangka muda)
Kudu wajib coba ...cuss mari masak...
-
Sayur Lodeh Nangka Muda Sayur Lodeh Nangka Muda
Saya tiba2 pingin sayur lodeh. Karena tinggalnya di Belanda jadi pake Nangka muda kalengan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar