Sate Lilit Ayam
Minggu 12 Juli 2020....Tugas sebagai agen rahasia minggu ini adalah merecook resep milik cookpaders yang berdomisili di Bali. Ini adalah kesempatan untuk mencoba membuat makanan khas Bali, kebetulan ingin bisa membuat ayam betutu atau sate lilit khas Bali....setelah ditanya ke anak anak ternyata mereka inginya sate lilit....Alhamdulillah anak anak ternyata suka, karena sate lilit ayam ini hanya pakai santan tanpa kelapa parut di dalamnya. Kebetulan juga ini langsung bikin 2x dari resep aslinya sehingga puas makannya, saya tambahkan jeruk nipis pada daging ayam serta ditambahkan juga sedikit gula pasir pada adonan sate nya 😊
Source : Bian's Kitchen
#BoyoFBI
#AgenRahasiaKeBali
#Cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#resepserunipuspaindah
Sate Lilit Ayam
Minggu 12 Juli 2020....Tugas sebagai agen rahasia minggu ini adalah merecook resep milik cookpaders yang berdomisili di Bali. Ini adalah kesempatan untuk mencoba membuat makanan khas Bali, kebetulan ingin bisa membuat ayam betutu atau sate lilit khas Bali....setelah ditanya ke anak anak ternyata mereka inginya sate lilit....Alhamdulillah anak anak ternyata suka, karena sate lilit ayam ini hanya pakai santan tanpa kelapa parut di dalamnya. Kebetulan juga ini langsung bikin 2x dari resep aslinya sehingga puas makannya, saya tambahkan jeruk nipis pada daging ayam serta ditambahkan juga sedikit gula pasir pada adonan sate nya 😊
Source : Bian's Kitchen
#BoyoFBI
#AgenRahasiaKeBali
#Cookpadcommunity_Surabaya
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Daging ayam di cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon lokal....aduk rata dan diamkan 15 menit....lalu bilas.
- 2
Potong potong kecil daging ayam kemudian bagi menjadi 3 bagian.... lalu masing masing bagian di blender dengan menggunakan blender kecil untuk bumbu...jika semua sudah halus sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu/bahan lainnya : iris iris cukup halus daun bawang prei nya... buang tulang daun jeruk, lalu iris halus....sereh di cuci sampai basah (supaya tidak mudah terbakar), lalu bagian pangkalnya di kerat agar aromanya keluar.
- 4
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....lalu iris iris, dan masukkan ke dalam blender serta beri sedikit minyak goreng agar mudah di blender...blender sampai bumbu halus.
- 5
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk sampai wangi lalu masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk.
- 6
Lalu aduk aduk, bila sudah tercampur rata lalu matikan api kompor. Diamkan bumbu sampai hilang panasnya....kemudian masukkan daging ayamn
- 7
Aduk aduk sampai ayam tercampur rata....masukkan santan, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk aduk rata.
- 8
Terakhir masukkan kaldu bubuk (kaldu jamur). aduk rata, cek rasanya dan adonan siap di bentuk.....Lilitkan adonan ayam ke sebatang sereh, agak di kepal kepal. jangan terlalu tebal agar sate matang sampai ke dalam.
- 9
Bakar menggunakan teflon/ grill pan....sate lilit di bakar sambil di bulak balik dan sesekali ditutup dengan tutup panci agar matang merata.
- 10
Sate lilit ayam khas Bali siap di hidangkan.
- 11
Hidangkan sate lilit ayam nya....👌👍
Resep Serupa
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
|GATheNextLevel-Week 9|Siapa yang tak kenal dengan makanan ini, jenis sate yang terkenal dari Bali "Sate Lilit".Salah satu ciri khas sate lilit adalah tusukan yang berbentuk lebar dan datar. Terkadang tusuk sate bisa diganti juga dengan batang serai. Istilah lilit sendiri dalam bahasa Bali berarti "membungkus", yang sesuai dengan cara pembuatan ini.Sate lilit banyak dibuat ketika ada upacara hari besar keagamaan dan upacara pernikahan. Biasanya akan disandingkan dengan jenis sate lain yang akan dihidangkan untuk dimakan bersama.Umumnya sate lilit dibuat dari daging babi yang dicincang, bisa juga diganti dengan daging sapi ataupun daging ayam.Kali ini saya buat versi sate lilit ayam untuk menu lauk bancakan.Bila ada kesempatan, salah satu masakan Bali yang ingin saya pelajari lagi adalah membuat ayam betutu.Masakan bali sangat kaya akan rempah, begitupun sate lilit ini.Mungkin terlihat sedikit rumit ketika membayangkan proses pembuatannya. Tapi percayalah, hasilnya tidak mengecewakan.Rasanya juaraaa 👌👌👌Cocok bila dijadikan lauk bancakan dilengkapi dengan sambal matah dan plecing kangkung, hmmm yummy 🤗Source : CP @Bian's Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#MacanKabur#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Bikin sate lilit ini buat ngajarin si Kakak bisa makan makanan khas Bali. Alhamdulillahh berhasil...🥰🥰#cookpadcommunity_bali#kedapuraja#sehatkayarayabahagia
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Sate lilit berasal dari Bali, klo di Bali biasanya sate lilit dibuat dengan menggunakan Ikan laut, tapi kali ini sate lilit kita buat menggunakan ayam karena bahan baku mudah dibeli.. saran saya gunakan fillet ayam bagian Paha yaa biar lebih Juice.. Yukk kita mulai
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Pernah bikin sate lilit ikan, kali ini pengen bikin sate lilit versi ayam. ☺️Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14629538-sate-lilit-ayam-321?invite_token=nGTmKduEZ2SYqgCKCyR8nhdY&shared_at=1621849870
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Sate lilit adalah salah satu makanan khas Bali. Tepatnya daerah Klungkung. Namun saat ini sate lilit bisa ditemukan di seluruh wilayah di Bali.Dulunya hanya dihidangkan saat ada upacara keagamaan saja. Kini, sate lilit bisa ditemukan di berbagai kesempatan dan di rumah makan atau pedagang pinggir jalan.Sate lilit memiliki filosofi yakni menyimbolkan masyarakat Bali yang selalu bersatu. Selain itu, sate lilit juga menjadi simbol kejantanan pria. Sebab sate lilit sejak dulu hanya boleh dikerjakan oleh para kaum pria. Mulai dari meracik adonan hingga proses membakar juga hanya boleh dilakukan kaum pria. Jika seorang pria tidak bisa membuat sate lilit, maka akan dipertanyakan kejantanannya.Unik yaa sejarah sate lilit ini, unik juga rasanya. Gaada makanan yg rasanya seperti ini. Jdi yg penasaran cuss cobain resepnya gampang kok..Happy Cooking 😘#RasaNusantara#GAS2025
-
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Wah ini resepnya enak banget..Rugi bikin ini cuma 250g, lain kali mau bikin banyak ah..Misi episode 1, recook cookpader bali. Kalo aku disuruh pilih mau belajar makanan khas bali, ya pasti ayam betutunya yang terkenal ituTapi aku uda serasa di Bali nih makan sate lilit ayam dan plecing kangkung.Kayaknya kurang sambal matah nih 😋😋Source : Bian Kitchen#satelilit #satelilitayam #cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_surabaya#AgenrahasiakeBali #BoyoFBI#GA_TheNextLevel
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Source : Mommy Nawla#JeehanBismillah,,Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari bali,, dan karena saya sekarang tinggal di Bali, wajib dong ya cobain kulinernya bali. Bukan saja dg beli diluar sana, tp jg dari tempat penuh cinta yaitu dapur kita.Sate lilit yg saya buat kali ini bukan dari ikan tapi dari daging ayam, nah kali ini saya recook resepnya teteh cantik asal jawa barat yg skrg stay di malaysia "mbk jeehan". Inspiratif sekali resepnya, apalagi utk saya yg hobi coba2 resep masakan baru, biar banyak variasi menu makanan. Makasih banyak ya mbk jeehan utk resep sate lilitnya yg sukses membuat suami saya tersenyum puas dengan hasil masakan saya.#semarakpilkadacookpad#cookpadcommunity_bali#ga_thenextlevel#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#citarasadarirumah
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Hampir setengah umur saya, saya lalui di pulau Dewata, Bali sampai akhirnya suami dipindah-tugaskan ke kota udang Cirebon. Kangen dengan masakan Bali terutama sate lilit nya, maka berbekal resep yang saya dapat dari teman-teman di sana terciptalah Sate Lilit Ayam ala saya.. 😀 #SatuResepSatuPohon
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Mamak bikin sate lilit khas bali tapi karena gak punya stock ikan jadi mamak pakai ayam dan udang sebagai penggantinya..Walupun udah bukan sate lilit khas Bali.. Tapi untuk rasaa gak usah diraguin lah yaa perpaduan ayam and udang udah pastii nyumiiieehh. Sengaja mamak bikin gak pedas supaya pasukan krucils bisa ikutan makan 😊
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Bikin sate lilit yang aromanyaa sedap menggugah selera
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Assalamualalikum...Di hari raya idul fitri tahun 2025 ini, aku bikin yang berbeda dari biasanya. Kali ini aku bikin Sate Lilit Ayam sebagai salah satu alternatif hantaran lebaran selain kuker.Nah..teman-teman Cookpad pada kirim hantaran apa nih di Hari Raya kali ini?#HantaranBerkesan#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_silihanteuran
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)