Malbi daging sapi khas Palembang

Saya pakai resep dan cara masak gabungan dari ibu Susi agung & emak lie dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah 😄
Malbi daging sapi khas Palembang
Saya pakai resep dan cara masak gabungan dari ibu Susi agung & emak lie dan saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah 😄
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng sisihkan,bagi 2,untuk marinasi dan untuk menumis
- 2
Balur daging sapi dengan tumisan duo bawang,garam lada bubuk dan kelapa sangrai,aduk rata,diamkan 30 menit/ lebih.
- 3
Nyalakan kompor,beri 1 sdm minyak goreng,tambahkan pala dan cengkeh lalu masukkan sisa bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke atas teflon,lalu masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi beserta bumbunya,masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap,aduk aduk biar nggak gosong.
- 4
Setelah itu lalu masukkan air untuk mengungkep daging,gula aren/ merah,kecap manis,asam jawa,garam,lada bubuk,gula pasir,kaldu bubuk dan santan.
- 5
Masak hingga daging empuk,kuah menyusut dan mengental, koreksi rasa,bila sudah pas,tata dalam mangkok dengan taburan bawang goreng dan malbi daging sapi khas Palembang siap disajikan.😄
Resep Serupa
-
Malbi daging sapi khas palembang Malbi daging sapi khas palembang
Pertama kali masak malbi daging sapi.. 😊Alhamdulillah semuanya suka dan langsung abis.. enak di makan sama sambal nanasnya.. 😁Cma sayangnya kurang nasi lemaknya aja inih..Malbi itu kalau menurut aku kaya semur cuma rasa rempahnya lebih pekat, terus juga lebih pedes dari semur karena ditambah cabai.. tri hidayati utami -
Malbi daging sapi khas palembang Malbi daging sapi khas palembang
Bismillah..meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema kuliner khas palembang ide dari mba wiwik @niungniung saya bikin malbi daging sapi cooksnap resepnya mba wiwik.belum mateng anak wadon dah minta kuahnya terus.sampe dagingnya empuk kuahnya tinggal dikit.dia memang suka sekali makanan berkuah.di gadoin lho kuahnya😁😁malbinya mantapp karena pakai kelapa gongseng.semoga berkenan mba wiwik dan mbakmin semua.semoga kalian selalu sehat🤲#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove olive bunda qonita -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim......#KulinerWongKito#Rekreasi_PalembangIni masak daging khas Wong Kito, mirip semur dengan banyak rempah dan menggunakan santan. Worth to try 😋Kalau mau pakai cabe biar agak sedikit pedas boleh, kali ini saya ndak pakai cabe karena di rumah lagi pada batuk.Kuahnya jika mau di keringkan juga boleh, kalau saya sengaja agak berkuah supaya pas dimakan nasinya agak basah oleh bumbu kecapnya yang segeeer 😁Resepnya dari berbagai sumber yang saya jadikan satu, serta menyesuaikan selera dan stok di dapurYuuuk langsung intip resepnya 💕Cooksnap by. @Lenny_141705Source : @ucimandasariResep ModifikasiLink:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15951643?invite_token=Vw4Iv7Source : @niungniungResep ModifikasiLink:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15015554?invite_token=iN1uIS.....#MasakanBundaPashalenko#MalbiDagingSapiKhasPalembang#KulinerWongKito#PekanPosbar#JelajahResepNusantara#Rekreasi_Pelembang#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Malbi Daging sapi khas Palembang Malbi Daging sapi khas Palembang
Bismillahsetor resep ke 694source resep : Akun CP @niungniunghari ini ada acara kumpul keluarga di rumah, paling asyik jika makan bersama menu khas keluarga tanpa harus menunggu hari Raya tibaNikmatnya Malbi yang disukai semua anggota keluarga, ciri khas keluarga saya setiap memasak masakan daging adalah dipotong tipis kecil-kecil agar cepat matang dan bumbu lebih meresap sempurna.Setor event#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron Aini mama 2N 2R -
Malbi Daging Sapi khas Palembang Malbi Daging Sapi khas Palembang
Umumnya malbi daging sapi khas palembang ini legit dan gurih manis, disini sy tambahkan cabe rawit spy ada rasa pedas2 nya , malbi mirip2 semur dengan tambahan santan dan kelapa sangrai#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#balonchallenge#balon17#rempahrempah#combocalakan_khasjadispecial tunik 🍀 -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrohim.....Malbi daging hampir mirip dengan semur daging tapi ada perbedaan rasa manis dari bahannya. Kalau Malbi Daging berasal dari gula merah kalau Semur Daging berasal dari kecap. Tp diresep ini saya menggunakan kecap juga 😜Naah saya menggunakan produk dari @rosebrand yaitu Santan Instantnya rasanya enak, kental dan wangi 😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PosbarMeetUp_KOMBES Cooking Vera -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Masak daging dengan berbagai macam jenis masakan agar g diprotes orang serumah , biar bervariasi dan g bosen.Pernah masak malbi pakai kelapa sangrai , jadi mirip rendang dg bumbu yg ringan.Sekarang masak hanya pakai santan dan rempah yang simpel merecook resep mb @wulanandri sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini 😁 😁Source @wulanandri#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#CookpadIndonesia#KreasiDagingKurban#PekanPosbar#Horas_MiGomakOlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
-
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Sabtu, 19-Feb-2022Malbi merupakan masakan Khas Palembang yg terbuat dari Daging Sapi, dimasak menyerupai Semur namun ada tambahan bumbu Serundeng/Kelapa Sangrai dan Santan.Pertama kali membuatnya dan menurut aq rasanya sangat Enak sekali dan gurih. Cocok sekali diLidah anak². Yuk kita buat moms🤗Sebelum membuat Malbi, terlebih dahulu aq membuat Kelapa Sangrainya dan kemudian dihaluskan.😊 (Resep Terlampir).Akhirnya tercapai juga bisa bikin Malbi Daging Sapi😇Disini aq pakai 1/2 ResepSource : @desfita_rozzen#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#PejuangGoldenBatikApron#KombesTour_Palembang#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#HannaHani_Cookies#Week_03 April_Umi HannaHani -
Malbi Daging Sapi (Khas Palembang) Malbi Daging Sapi (Khas Palembang)
BismillahirrahmanirrahiimKemaren pernah posting malbi ayam, tapi aslinya malbi itu dari daging sapi yaa..Bagi yang belum akrab sama masakan ini, bisa saya gambarkan malbi itu hampir mirip bistik. Bisa dibilang juga malbi ini masakan semur yang kental dengan tambahan beberapa rempah.Malbi ini ada yang memasaknya menggunakan santan, ada jg yang tidak.Saya ngga pernah pakai santan. Kalau mommy mau pakai santan, cukup pakai 1 bungkus santan kemasan dibagi 2 yaa..Dimasukkan kurang lebih setelah 40 menit memasak.Di palembang, malbi biasanya disajikan di prasmanan nikahan atau acara lainnya.Sudah lamaaa ngga makan malbi daging, kalo ayam mah sering bikin.Mumpung banyak stok daging di kulkas, cuss bikin..Yuk moms dicobain Charis -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Mencoba mempraktekan salah satu resep Palembang dari buku resep favorit dirumah.Sekilas jika melihat penampakannya mirip dengan semur daging sapi, tapi setelah lihat resepnya jauh lebih sederhana. Pemakaian kecap hanya untuk menyempurnakan rasa dan warna makanan agar lebih cantik lagi. Resep aslinya memakai hati sapi, tapi karena saya kurang suka jadi tidak pakai.Rasanya enak, asin gurih, aroma dan rasa kelapa dominan sekali terasa. Buat yang penasaran boleh dicoba resepnya Yaa..Source:Dapur Indonesia: 300 Resep Masakan Populer Nusantara, Yasa Boga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Yugi -
Malbi Daging Sapi Khas Palembang Malbi Daging Sapi Khas Palembang
Resep malbi mba isti ini agak saya keringkan kuah nya, karena sy lebih suka malbi yang kering... lebih nikmat 😁Recook: cookpad Isti Harfiantha Thia's Dish
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar