Ayam Rica-rica pedas manis

BoNaRiSa_BoNaTya
BoNaRiSa_BoNaTya @Bonarisa9911
Gunungkidul Yogyakarta

Punya sayap,ceker dan tetelan ayam dikulkas truz pengen dibikin sesuatu yg pedes2 manis gt..tiba2 kepikiran bikin rica2 tapi yg ga mainstream.mulai deyh berkreasi dan hasilnya masakan langsung ludeeezz..

Ayam Rica-rica pedas manis

Punya sayap,ceker dan tetelan ayam dikulkas truz pengen dibikin sesuatu yg pedes2 manis gt..tiba2 kepikiran bikin rica2 tapi yg ga mainstream.mulai deyh berkreasi dan hasilnya masakan langsung ludeeezz..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgsayap,ceker dan tetelan ayam
  2. secukupnyalaos dikeprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk disobek sobek
  5. 7 buahcabe hijau diiris iris memanjang
  6. secukupnyamerica bubuk
  7. kecap manis secukupnya (saya pakai bango)
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyaketumbar bubuk
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. 21 buahcabe rawit merah
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar buang air rebusannya dan sisihkan dahulu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos,daun jeruk,daun salam sampai benar2 bumbu tanak.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya lalu beri gula,garam,merica,ketumbar,penyedap rasa,cabe hijau dan kecap manis..aduk dan biarkan sampai kuah sedikit mengental.cicipin jika rasa sudah pas.matikan kompor dan siap disajikan dengan nasi panas.dijamin lidah ga mau berenti buat makannya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
BoNaRiSa_BoNaTya
BoNaRiSa_BoNaTya @Bonarisa9911
pada
Gunungkidul Yogyakarta
Kesibukan sebagai dokter tidak menghalangi langkahku tuk masak buat suami dan buah hati..supaya tetep sehat,bahagia dan ceria..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa