Kolak Biji Salak
Sudah lama pengen makan kolak biji salak. Di tempatku tidak ada yang jual. Jadi klw mau makan harus bikin sendiri.
Resep by Natalia Cempaka
Recook by Diah Khadijah
Saya menggunakan 3 sdm Gula pasir dan 1/2 sdt garam pada adonan ubi jalar.
1 sdt garam pada larutan gula merah dan santan.
Saya menggunakan 800 ml air untuk merebus gula merah, setelah larut masukan ubi yang telah dibentuk tadi.
Jika suka boleh gunakan daun pandan saat merebus santan dan gula, juga saat merebus atau mengukus ubi
Kolak Biji Salak
Sudah lama pengen makan kolak biji salak. Di tempatku tidak ada yang jual. Jadi klw mau makan harus bikin sendiri.
Resep by Natalia Cempaka
Recook by Diah Khadijah
Saya menggunakan 3 sdm Gula pasir dan 1/2 sdt garam pada adonan ubi jalar.
1 sdt garam pada larutan gula merah dan santan.
Saya menggunakan 800 ml air untuk merebus gula merah, setelah larut masukan ubi yang telah dibentuk tadi.
Jika suka boleh gunakan daun pandan saat merebus santan dan gula, juga saat merebus atau mengukus ubi
Cara Membuat
- 1
Rebus ubi, tiriskan lalu tumbuk sampai halus
- 2
Setelah halus, campurkan tapioka, garam dan gula lalu uleni bentuk sampai habis.
- 3
Rebus ubi yang telah dibentuk tadi sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
- 4
Rebus air, masukan gula merah, ubi, garam gula pasir sampai mendidih lalu tambahkan maizena dan aduk aduk
- 5
Masak santan hingga mendidih
- 6
Kalau sudah semua masukan biji salak ke mangkuk dan tambahkan santan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Coba2 bikin biji salak mumpung ada ubi jalar, first made lho 😆
Osy Pradana -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Panen ubi jalar ada 2 warna dr ladang kk ipar. Udh lama ga buat kolak biji salak dan kebetulan ada stok kelapa drmah buat santan aj utk kuahnya. #BerburuCelemekEmas #CabeKu #SerbaSerbi #PejuangGoldenApron2 minggu_ke26
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dulu waktu denger kolak biji salak, saya kira biji salak dibikin kolak, apa gak keras gitu dimakannya? 😅Ternyata salah dugaan ku.Karena dulu suka makan itu dan menyebutnya bukan kolak biji salak, tetapi kolak candil ubi.Mungkin karena sekilas mirip biji salak jadi disebut kolak biji salak. 😅Resep ngintip dr YC mbak Citra.Source : CR cook#GenerasiAprontis#Week10
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ubi merah dan ubi ungu dikolaborasikan dalam satu mangkuk. Cantik juga...😊Recook dengan beberapa modifikasi#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#MartabakBekasiSource:Ayo cek resep ini: Biji Salak Ubi Ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12331778-biji-salak-ubi-ungu?token=gdZNMSYJfeEE5zCeJPGDcapP
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Cuaca dingin pas banget makan yg anget2 nih, kebetulan ada stok ubi jalar langsung eksekusi buat kolak biji salak. Ini warna kuah ny gak cantik Krn gula merah yg aku pake warna ny kyk pucat gitu salah beli, kalo mau beli yg warna cokelat tua biar cantik 😁 walaupun pucat tapi tdk mengurangi rasa kok 🤭🤭 #Kolakbijisalak #olahanubijalar #Warisankulinerindonesia #Cookpadcommunity_plg
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
#MasakanDaerahku#cookpadcommunity_bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_chelysadeliSumber: CP ci @kristinaheryawatiPenganan manis yang merupakan salah satu dessert khas Indonesia, berasal dari daerah Betawi. Dinamakan kolak biji salak karena bentuknya dibuat menyerupai biji salak (tapi punya saya bulat :D) dengan memakai kuah kolak.Penganan yang populer saat bulan Ramadan tiba dan dinikmati sebagai hidangan pembuka.Resep menggunakan ubi kuning, namun saya menggunakan ubi ungu yang masih ada stok sisa.
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ada yang request kolak biji salak. Kebetulan dikasih ibu mertua ubi merah dan gula merah dari kampung. Tapi aku skip santan soalnya anak request gak pake santan..supaya manis gula merah kampungnya lebih berasa #kamismanis #cookpadcommunity
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ada ubi merah nih, bikin kolak biji salak, yuk! ✨🍠🥥🧡#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Keinginan Pembuatan kolak biji salak karena saya seminggu yang lalu membeli ubi merah belum dibuat apa - apa, akhirnya punya ide sebelum bulan puasa ingin membuat kolak biji salak.
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Selalu suka kalau sore hari Ibuku beliin aku kolak biji salak yang disiram saus gula merah dan santan di Ibu tukang pecel keliling (🤔 loh kok belinya kolak biji salak tapi beli di tukang pecel...Jawabannya,,,beliau juga membawa dagangan kolak biji salak dan bubur sumsum pemirsah😊😊).Pas aku sudah besar bisa beli sendiri di luar, ternyata ada Kolak biji salak yang tekstur yang lebih enak, waktu aku makan kekenyalannya pas banget empuk, lembut dan ga capek ngunyah.👍🏻😊Alhamdulillah🤲🏻 hari ini aku membuat menu takjil Kolak Biji Salak dengan tekstur yang aku syukka... Lembuuutt dan empuukk dikunyah. Alhamdulillah hati senang, Suamiku suka banget, beliau bilang enak dan ga berhenti makan.🥰🥰Ubi yang diolah seperti ini dijamin lezaat.😊Silahkan dicoba moms versi buatanku...🌺🌺😊#MenuTakjil#RamadhanBerkah#OlahanUbi#Depok_Community
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Punya ubi orange dikasih temen, dipadu dengan santan dan gula merah jadi hidangan yang nikmat dan seger.#kedapuraja
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
(395) Kolak yang unik.Bukan biji salak sebenarnya hanya bentuknya seperti biji salak. Lembut karena berbahan ubi oren, wangi gula aren dan pandan, gurih dari santan.Cooksnap dari mbak Anik @AnikSulistyowati69 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16189806#Bakerpad_Community#Bakerpad_Glutenfree#myeveryday_cookpad#Cooksnap_KueAnik#CocomtangPost_duotepung#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan42.2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar