Korean Garlic Cheese Bread

Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
Central Java, Indonesia

Akhirnya keturutan bebikin Roti yang lagi happening satu ini...😆😆😆
📝11/08/2020
⏳M11/52
#第十一周姓吴的 #M11tinawu
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

4bh
  1. Bahan Roti :
  2. (+/-) 100 ml susu cair (me : UHT full cream)
  3. 30 grgula pasir halus
  4. 1 sdtragi
  5. 250 grterigu pro tinggi
  6. 20 grbutter (me : Anc*or)
  7. 1 btrtelur
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan cheese :
  10. 200 grcream cheese (homemade)
  11. 30 grgula pasir halus
  12. 20 mlsusu cair (me : UHT full cream)
  13. Bahan saus garlic :
  14. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  15. 120 grbutter (cairkan)
  16. 1 btrtelur
  17. 2 sdmParsley kering
  18. 1 sdmmadu
  19. 1 sdmSKM putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan biang..campur susu hangat sedikit+gula+ragi.. diamkan 5-10menit hingga berbuih tanda ragi aktif (kalo ragi baru yang kemasannya Masi tertutup..step ini boleh di skip..langsung campur saja)

  2. 2

    Campur tepung,telur dan bahan biang..mixer...masukksn sisa susu perlahan saja ya..mixer sampe 1/2kalis baru masukin butter dan garam..lanjut mixer hingga kalis dan tidak lengket, kemudian diamkan 1jam. Tutup rapet dengan serbet (note :klo udah Kalis..susu nya di stop saja).

  3. 3

    Setelah 1jam, adonan akan mengembang 2x lipat..bagi adonan jadi 4 dan bulatkan..kemudian diamkan kembali 30menit..tutup dengan serbet.

  4. 4

    Setelahnya.. panggang di oven yg sudah dipanaskan sebelumya dengan suhu 170'c api atas bawah selama 20menit (ini sesuaikan dengan oven masing2 ya). Keluarkan tunggu dingin kemudian potong roti jangan smpe putus menjadi 6 atau 8bagian.

  5. 5

    Lanjut bahan cheese..campur semua bahan jadi 1 aduk rata..kemudian masukin piping bag..sisihkan

  6. 6

    Siapkan bahan saus garlic. Cairkan butter..asal cair saja jangan mendidih. Tunggu hingga suhu ruang..kemudian masukin telur,baput,madu,skm aduk rata..terakhir baru masukin Parsley kering..aduk kembali secara merata.

  7. 7

    Siapkan roti yang sudah di potong2 tadi.. spread cheese cream nya ke belahan2 rotinya..kemudian siram rotinya dengan saus garlic. Panggang di oven kembali dengan suhu 160'c selama 15menit api atas bawah..

  8. 8

    Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪

  9. 9

    Pertama x makan ini langsung fall in 😆😆😆

  10. 10

    Yummmiii...😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tinawu_cookingdiary
Tinawu_cookingdiary @tinawu_cookingdiary
pada
Central Java, Indonesia
I'm not a professional, just a self-taught kitchen warrior with a strong desire to learn and make my progress day by day by trying new things in cooking.I am a food addict too..hihihiiii ... 🤭🤭🤭.you can also follow and tag me your re-cook on my Instagram Cooking account @tinawu_cookingdiary 🙏🙏🤗🤗🤗📍Medan🔄 Semarang
Lebih banyak

Resep Serupa