Korean Garlic Cheese Bread (Tanpa Ulen)

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillaah, Minggu Ke-8 (Senin, 20 Juli 2020).

Yeaay, alhamdulillah, setelah penasaran sekian lama, akhirnya terbayar sudah setelah eksekusi si roti yang lagi viral ini 😍. Hatur nuhun, Mrs Kori untuk isnpirasi resepnya. Hasilnya memuaskan, rasanya enak banget, semua keluarga syukaaa 🤗. Saya buat double resep, untuk rotinya.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Korean Garlic Cheese Bread (Tanpa Ulen)

Bismillaah, Minggu Ke-8 (Senin, 20 Juli 2020).

Yeaay, alhamdulillah, setelah penasaran sekian lama, akhirnya terbayar sudah setelah eksekusi si roti yang lagi viral ini 😍. Hatur nuhun, Mrs Kori untuk isnpirasi resepnya. Hasilnya memuaskan, rasanya enak banget, semua keluarga syukaaa 🤗. Saya buat double resep, untuk rotinya.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 400 grtepung terigu protein tinggi (me: cakra kembar)
  3. 250 grtepung terigu protein sedang (me : segitiga)
  4. 440 grair
  5. 1 sdtgaram
  6. 4 sdtgula pasir
  7. 4 sdmolive oil atau minyak goreng
  8. 2 sdtragi instan
  9. Bahan Filling Keju
  10. 100 grcream cheese (me : tatura)
  11. 4 sdtgula pasir
  12. 60 mlsusu cair
  13. Bahan Saus Bawang :
  14. 100 grbutter, lelehkan
  15. 30 grbawang putih, cincang
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdmparsley bubuk
  19. 1 butirtelur
  20. 1 sdmmadu (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan roti. Campur semua bahan, aduk aja sampai rata, tidak perlu diuleni yaa. Lalu tutup dengan kain atau plastic wrap. Istirahatkan selama minimal 2 jam

  2. 2

    Setelah 2 jam, adonan udah kebentuk glutennya, udah bisa melar-melar. Lumuri dan lipat adonannya. Kalau tangan terlalu lengket dengan adonan, baluri dulu tangan dengan minyak goreng.

  3. 3

    Bagi-bagi adonan, timbang @ 125 gr. Bulatkan dengan cara diputar-putar. Tata di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng, tutup menggunakan serbet, lalu istirahatkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, sayat menyilang bagian kulit atasnya

  4. 4

    Lalu oven selama 30-40 menit (sampai atasnya kecoklatan), saya pakai otang dengan api sedang. (Oven dipanaskan dulu dengan api besar, setelah roti masuk baru kecilkan apinya). Sisihkan biar agak hangat.

  5. 5

    Sementara menunggu roti hangat, buat filling keju: campur semua bahan, aduk rata, lalu masukkan dalam pipping bag, sisihkan.

  6. 6

    Siapkan bahan saus bawang, campur semuanya dalam mangkok, aduk rata, sisihkan.

  7. 7

    Penyelesaian, potong bagian atas roti menjadi 6 bagian, tapi jangan sampai putus. Isi setiap sela-selanya menggunakan filling keju, lalu celupkan ke dalam saus bawang.

  8. 8

    Tata di atas loyang lalu oven lagi selama 10 menit. Yeaay akhirnya jadi juga, Korean Garlic Cheese Bread siap dinikmati 😍. Yuk dicobain! Semangat! Hihihi

  9. 9

    Rasanya yummi banget 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Komentar (8)

Inna Lukyati Sutiman
Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697
Roti saya knp gk ngembang ya?
salah d mana ya..

Resep Serupa