Apem Gula Aren
Apem, jajanan masa kecil yang sering dibeli mama. Dulu makanan ini dianggap "keramat" , konon katanya pembuatannya susah dan kemungkinan bantetnya sangaat tinggi. Jadi yaa kue ini salah satu yg tidak pernah dibuat mama. Lalu setelah jd penanggung jawab dapur sendiri, mulailah coba2 resep. Sejauh ini yg paling cocok resepnya mb @nova_classie. Teksturnya empuk dan berpori. Digigit tidak nempel2, enaklah ngunyahnya. Rasanya legit, apalagi pas masih panas2 ditemani kopi hitam, udah deh lupa kalau lagi diet 😂😂.. Mau coba juga?? Sy tuliskan resepnya dibawah yaa.. Oiya, yg sy tuliskan adalah resep hasil modifikasi yaa.. maklum, menyesuaikan dg selera 😘 kalau mau liat resep aslinya kepoin aja ig @nova_classie.
Apem Gula Aren
Apem, jajanan masa kecil yang sering dibeli mama. Dulu makanan ini dianggap "keramat" , konon katanya pembuatannya susah dan kemungkinan bantetnya sangaat tinggi. Jadi yaa kue ini salah satu yg tidak pernah dibuat mama. Lalu setelah jd penanggung jawab dapur sendiri, mulailah coba2 resep. Sejauh ini yg paling cocok resepnya mb @nova_classie. Teksturnya empuk dan berpori. Digigit tidak nempel2, enaklah ngunyahnya. Rasanya legit, apalagi pas masih panas2 ditemani kopi hitam, udah deh lupa kalau lagi diet 😂😂.. Mau coba juga?? Sy tuliskan resepnya dibawah yaa.. Oiya, yg sy tuliskan adalah resep hasil modifikasi yaa.. maklum, menyesuaikan dg selera 😘 kalau mau liat resep aslinya kepoin aja ig @nova_classie.
Cara Membuat
- 1
Buat syrup gula : masukkan semua bahan kedalam panci. Kecuali santan. Masak sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan. Tunggu hangat. Masukkan santan. Aduk rata.
- 2
Campurkan bahan kering. Aduk rata dg spatula.
- 3
Masukkan syrup gula kedalam wadah berisi bahan kering secara bertahap. Aduk dg whisker sampai licin tidak bergerindil. Diamkan 1 jam.
- 4
Panaskan kukusan. Tuang adonan kedalam cetakan kue talam yg telah dioles minyak goreng tipis2. Jgn lupa tutup kukusan dialasi kain yaa...
- 5
Kukus kurang lebih 10menit. Angkat. Segera keluarkan dari cetakan dan gulingkan di kelapa parut.
- 6
Note : pemilihan gula aren sangat memengaruhi hasil akhirnya. Gunakan gula aren berkualitas bagus agar apem wangi dan rasanya legit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Gula Aren Apem Gula Aren
Mbuat ini untuk 100hr meninggalnya almh Ibu Mertua bbrp hr yg lalu.Sebenarnya ini apem gula merah tp krn aku punya gula aren asli, 100% dr nira aren, jd aku buat pakai gula aren.Gula arennya sdh bentuk gula semut, kek gula pasir gitu jadinya lbh praktis dan gampang ga perlu iris² lagi.Resepnya aku adopt dr Ibu @SukmawatiRSDan ini enak banget, legit menul² tp ga kemanisan. Kalau sdh nginep rasanya makin enak makin medok. Aku pakai contong dr daun nangka untuk tempat nyetaknya, aromanya masyaAllah... jd inget apem masa kecil dulu.
-
Apem Gula Aren Apem Gula Aren
Source: @tatikasrih ,asalamualaikum cookpaders yang manis mau lewat.yuk ino resep yang saya pakai#cookpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#apemgulamerah
-
Apem Kukus Gula Aren Apem Kukus Gula Aren
Kudapan tradisional yg dibuat dengan cara dikukus...apem kukus. Kue berbahan dasar tepung beras ini kalo di kotaku biasa dicetak berbentuk kerucut dan dinamai "pasung", biasa dijadikan isian snack box nasi berkatan/nasi kenduri.Karna ini aku bikin dadakan dan udah malem, nggak mungkin ke kebun ambil daun pisang, jadinya ku pake cetakan kue mangkok.#GAS2025#DikukusLebihEnak#TimloSolo_Dikukus#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Apem gula aren Apem gula aren
Assalamualaikum...hai...haiii...kali ini serba kue jajanan pasar😁dan kue kue ini yg saya suka 👍bnyk yg sdh saya modif,dari penggunaan gula merah hrsnya hanya 150gr,saya pakai 200gr. Gula pasir harusnya tidak,tapi saya pakai hanya seberat 30gr
-
Apem Kukus Gula Aren Apem Kukus Gula Aren
Ini agak berbeda dengan apem kukus yang pernah sy share sebelumnya, ada tambahan tape dan pemakaian gula aren dan komposisi tepung sedikit berbeda, hasilnya sama2 empuk 🙂 manisnya pas#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#dikukuslebihenak#GAS2025
-
Kue Apem Gula Aren Kue Apem Gula Aren
Haloooo, siapa suka kue apem? Di Cirebon biasanya apemnya putih & dicocol ke air gula merah. Ada juga apem gula merah yg kayak gini, atau apem yg warna pink & ijo.Berhubung hari ini bertepatan dengan 1 Safar, dimana di Cirebon bulan Safar identik dengan bulan apem, maka aku bikin apem ini. Biasanya warga suka bagi² kue apem ke tetangganya. Seru yahOh ya, apem yg ini manis legit, empuk menul² enak banget. Yuk bikin#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue Apem Gula Aren Kue Apem Gula Aren
Kali ini masih membuat makanan tradisional yaa kue apem coba buat pakai gula aren. Paling enak di temani dengan teh panas.. yuk di buat #bandungsilihasaan_nudiseupan #cookpadcommunity_bandung
-
Apem Bakar Gula Aren Apem Bakar Gula Aren
Tempo hari lihat postingan kue apem di IG Dapur Lindawaty, tapi komposisi bahannya pakai kelapa parut dan kayu manis.. Auto penasaran doong 😀Kebetulan bahan-bahan ready semua jadi eksekusi deh mumpung weekend.. Ternyata rasanya enak banget, ada sensasi krenyes-krenyes dari kelapa parutnya..pas dipanggang aroma kayumanis nya semerbak menuhin dapur 😍Dan saya baru tau kalo kue apem bakar ini khas dari manado.. kuliner nusantara emang kaya dan juara ya..note :saya buat ½ resep dari takaran asli dan menggunakan snackmaker diameter lubang 7 cm#CookpadCommunity_Tangerang
-
Apem Kukus Gula Aren Apem Kukus Gula Aren
Aq tuh suka bgt makan jajanan pasar yg berbahan gula aren ato pun gula merah.Disini aq bikin apemnya pk gula aren. Manisnya pas dan wangi bgt.Utk adonan selalu setia dgn tepung beras Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan juga santan instan Rose Brand krn hasilnya ga prnh mengecewakan😍#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut
-
Apam Gula Aren Apam Gula Aren
Sebenarnya ini resep kue mangkok mekar / apem tepung beras nya fridajoincoffe,resep udah pernah saya recook dulu.Cuma kali ini saya ganti tape singkong nya pakai tape nasi,gula pasir juga saya ganti pakai gula aren & saya kukus pake cetakan yanh di oles minyak sayur..
-
Apem Gula Aren (gluten free) Apem Gula Aren (gluten free)
Minggu ini tim Coboy belajar mengolah bahan2 yang gluten free bersama mba Shinta @Clarissakitchen, beliau adalah praktisi gluten free 😍. Terima kasih mba Shinta sudah sharing ilmu dan pengalamannya semoga mba Shinta sekeluarga sehat selalu, amin 😇🙏Penasaran dong yaa pengen cobain rasanya makanan gluten free itu kaya apa sih 🤭. Akhirnya ke sup****do tujuan utama cari tepung mocaf sama gula singkong. Puji Tuhan dapatnya tepung mocaf sama gula aren 😂, akhirnya memutuskan untuk cooksnap apem gula aren. Dan wow setelah jadi n dicoba ternyata enakan ini lo, apemnya empuk enyoyy (kenyal mak) bau dan rasa khas gula aren manis legit tambah kelapa parut yang gurih. Jadi pengen coba resep gluten free yang lain 🤭.#NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApronSource: @Clarissakitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15516852
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar