Apem Gula Aren (gluten free)

Yohana Anggarasari
Yohana Anggarasari @yohana_ang
Mojokerto

Minggu ini tim Coboy belajar mengolah bahan2 yang gluten free bersama mba Shinta @Clarissakitchen, beliau adalah praktisi gluten free 😍. Terima kasih mba Shinta sudah sharing ilmu dan pengalamannya semoga mba Shinta sekeluarga sehat selalu, amin 😇🙏
Penasaran dong yaa pengen cobain rasanya makanan gluten free itu kaya apa sih 🤭. Akhirnya ke sup****do tujuan utama cari tepung mocaf sama gula singkong. Puji Tuhan dapatnya tepung mocaf sama gula aren 😂, akhirnya memutuskan untuk cooksnap apem gula aren. Dan wow setelah jadi n dicoba ternyata enakan ini lo, apemnya empuk enyoyy (kenyal mak) bau dan rasa khas gula aren manis legit tambah kelapa parut yang gurih. Jadi pengen coba resep gluten free yang lain 🤭.

#NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen
#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron

Source: @Clarissakitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15516852

Apem Gula Aren (gluten free)

Minggu ini tim Coboy belajar mengolah bahan2 yang gluten free bersama mba Shinta @Clarissakitchen, beliau adalah praktisi gluten free 😍. Terima kasih mba Shinta sudah sharing ilmu dan pengalamannya semoga mba Shinta sekeluarga sehat selalu, amin 😇🙏
Penasaran dong yaa pengen cobain rasanya makanan gluten free itu kaya apa sih 🤭. Akhirnya ke sup****do tujuan utama cari tepung mocaf sama gula singkong. Puji Tuhan dapatnya tepung mocaf sama gula aren 😂, akhirnya memutuskan untuk cooksnap apem gula aren. Dan wow setelah jadi n dicoba ternyata enakan ini lo, apemnya empuk enyoyy (kenyal mak) bau dan rasa khas gula aren manis legit tambah kelapa parut yang gurih. Jadi pengen coba resep gluten free yang lain 🤭.

#NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen
#ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron

Source: @Clarissakitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15516852

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 150 ggula aren semut
  3. 170 mlair santan (santan instan 65 ml + air)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Bahan B
  7. 100 gtepung beras putih
  8. 60 gtepung mocaf
  9. 1/2 sdmragi instan
  10. Bahan Pelengkap
  11. 100 gkelapa setengah tua
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A hingga larut dan diamkan hingga hangat.

  2. 2

    Di wadah lain, campur bahan B.

  3. 3

    Masukkan larutan A ke dalam campuran bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai jadi adonan yang tidak bergerindil.

  4. 4

    Tutup adonan dengan serbet bersih. Diamkan selama 1 jam atau sampai adonan berbuih.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dg minyak.

  6. 6

    Kukus dalam dandang yang sudah panas selama kurang lebih 20 menit sudah matang, angkat.

  7. 7

    Aduk rata bahan pelengkap, kemudian kukus selama 10 menit.

  8. 8

    Sajikan apem gula aren bersama kelapa parut kukus ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yohana Anggarasari
Yohana Anggarasari @yohana_ang
pada
Mojokerto

Komentar (9)

Sansan954
Sansan954 @Sansan954
Tepung Mocaf, tepung apa ya nama lainnya?

Resep Serupa