Nasi uduk Betawi (magic com)

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Kalo resepku sebelum'y tanpa daun pandan & kayu manis,kali ini setelah lebih lengkap dan memang hasilnya lebih harum & menambah nafsu makan.
ternyata Gadisku masih belum bisa move on dari nasduk Betawi ini baru beberapa hari buat udah minta dibuatkan lagi, alhamdulillah sampai malampun masih yg ditanya nasi uduk masih ga Bun? 😅
Karena sengaja buat nasi uduk lebih banyak dari biasa aku buat & masih ada sisa aku buat nasi bakar.dan sudah aku share diresep sebelum ini,jadi terbalik ya😊

Lebih nikmat nasi uduk Betawi dilengkapi dengan semur jengkol,namun aku skip karena ga suka.namun jika suka bisa ditambahkan sebagai lauk pelengkap.

*Kalo ingin nasinya putih bersih setelah matang & tanak, daun2 & rempah langsung dibuat agar tidak ada nasi yg berwarna coklat kemerahan karena pewarna alami dr daun salam & kayu manis.

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Bekasi

Nasi uduk Betawi (magic com)

Kalo resepku sebelum'y tanpa daun pandan & kayu manis,kali ini setelah lebih lengkap dan memang hasilnya lebih harum & menambah nafsu makan.
ternyata Gadisku masih belum bisa move on dari nasduk Betawi ini baru beberapa hari buat udah minta dibuatkan lagi, alhamdulillah sampai malampun masih yg ditanya nasi uduk masih ga Bun? 😅
Karena sengaja buat nasi uduk lebih banyak dari biasa aku buat & masih ada sisa aku buat nasi bakar.dan sudah aku share diresep sebelum ini,jadi terbalik ya😊

Lebih nikmat nasi uduk Betawi dilengkapi dengan semur jengkol,namun aku skip karena ga suka.namun jika suka bisa ditambahkan sebagai lauk pelengkap.

*Kalo ingin nasinya putih bersih setelah matang & tanak, daun2 & rempah langsung dibuat agar tidak ada nasi yg berwarna coklat kemerahan karena pewarna alami dr daun salam & kayu manis.

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 4 cupberas (cup magic com)
  2. 65 mlsantan kara
  3. 2 siungbawang merah (dihaluskan)
  4. 2 lembardaun pandan (ikat simpul)
  5. 5 lembardaun salam
  6. 2 batangserai
  7. 1 batangkayu manis (sepanjang jari kelingking)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 600 mlair (banyaknya air sama seperti masak nasi biasa)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras lalu tuang kedalam panci magic com tambahkan bawang merah yg sudah dihaluskan,daun pandan,daun salam,serai yg telah di memarkan,garam,kaldu bubuk,santan & air lalu aduk rata

  2. 2

    Masak seperti biasa dimagic com tekan tombol cook setelah bunyi klik / matang aduk nasi hati2 uap panasnya lalu biarkan tunggu sampai 15-30 menit nasi matang dengan sempurna / Tanak aduk kembali buang daun2an & rempah.

  3. 3

    Siapkan piring saji lalu tata nasi uduk beserta lauk pelengkap nya seperti semur jengkol, bihun goreng,telur balado & orek tempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa